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Determinar la acidez de la leche.

Determinar la acidez de la leche., Total: 298 artículos.

En la clasificación estándar internacional, las clasificaciones involucradas en Determinar la acidez de la leche. son: Leche y productos lácteos, Métodos generales de pruebas y análisis para productos alimenticios., Cereales, legumbres y productos derivados, Aceites y grasas comestibles. Semillas oleaginosas, Productos alimenticios en general., Edificios, estructuras e instalaciones agrícolas., Agricultura y silvicultura, Chocolate, Alimentos para animales, Plástica, Productos de la industria química., Minas y canteras, Calidad.

BE-NBN, Determinar la acidez de la leche.

NBN 584-1961 DETERMINACIÓN DE LA ACIDITA TOTAL DEL LECHE
NBN V 21-032-1983
NBN V 21-018-1979 Determinación de la acidez titulable de grasas en mantequilla y aceite de mantequilla.
NBN V 21-007-1977 Determinación de la actividad fosfatasa de la mantequilla.
NBN V 21-030-1983 Determinación del contenido de grasa de la nata. Método ácido-butirométrico con el butirómetro Gerber-Koehler.
NBN V 21-013-1978 Determinación del contenido total de sustancias que contienen nitrógeno en la leche - Método del negro Amido

AT-ON, Determinar la acidez de la leche.

ONORM DIN 10337-1-1993
ONORM DIN 10312-1-1992 Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa de la leche y de los productos lácteos - Método para la leche
ONORM DIN 10335-1992 Determinación del contenido de ácido L- y D-Iáctico (L- y D-lactato) en leche y productos lácteos - Método enzimático
ONORM DIN 10312-2-1992 Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa de la leche y los productos lácteos - Método para la nata
ONORM DIN 10459-1994 Determinación hidrométrica de la densidad de la leche.
ONORM N 2510-1993 Determinación de la acidez de la leche y productos lácteos líquidos según Soxhlet-Henkel modificado por Moires
ONORM DIN 10312-3-1994 Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa de la leche y los productos lácteos. Método para helados comestibles
ONORM DIN 10312-6-1992 Método gravimétrico para la determinación del contenido de grasa de la leche y los productos lácteos - Método para la leche desnatada, el suero y el suero de leche (Método de referencia)
ONORM DIN 10342-1994 Determinación del contenido de grasa de la leche y los productos lácteos mediante el método gravimétrico de Weibull-Berntrop
ONORM DIN 10338-1992 Determinación del contenido de nitratos y nitritos en el queso - Método por reducción de cadmio
ONORM DIN 10334-1994 Determinación del contenido de nitrógeno de la leche según Kjeldahl y cálculo del contenido de proteína bruta

RO-ASRO, Determinar la acidez de la leche.

STAS 6352/1-1988 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEO Determinación del contenido de grasa de la leche, productos y subproductos lácteos ácidos
STAS 9952/2-1982 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEO Determinación del índice de acidez
STAS 6349/7-1987 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEO Determinación de sustancias inhibidoras en la leche
STAS 6352/3-1982 LECHE Y PRODUCTOS M1J.K Determinación del contenido de grasa en productos lácteos en polvo
STAS 6346-1989 LECHE Determinación de grado de impureza
STAS 10314-1984 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEO Determinación del contenido de nitritos y nitratos
STAS 6347-1973 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEO Determinación de la densidad por el método areométrico
STAS 2213/18-1979 PRODUCTOS DULCES Determinación de la sustancia grasa de la leche
STAS 6352/5-1973 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEO Determinación del contenido plano en helados y natas
STAS 9952/5-1982 LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS Determinación de ácidos iattv volátiles solubles y no solubles en agua
STAS 12128-1982 PLASTIFICANTES PARA PLÁSTICOS Determinación de acidez

AR-IRAM, Determinar la acidez de la leche.

IRAM 14 005-1958 LECHE Y PRODUCTOS L?CTEOS Método de determinación de la acidez
IRAM 14 008-1962 LECHE Método de determinación de impurezas macroscópicas

PL-PKN, Determinar la acidez de la leche.

PN A86026-1990 Leche y productos lácteos Leche en polvo Determinación del contenido de nitrito y nitrato
PN A74016-1974 Productos de mili y grañones Determinación de? insectos y otros jarasi?es de resinas y aditivos parasitarios

KE-KEBS, Determinar la acidez de la leche.

KS 05-14-1976 DETERMINACIÓN ESTÁNDAR DE LA ACIDEZ TITULABLE EN LA LECHE DE KENIA
KS 05-31-1977 DETERMINACIÓN ESTÁNDAR DE KENIA DE LA ACTIVIDAD FOSFATASA EN LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), Determinar la acidez de la leche.

KS H ISO 6091-2006(2016) Leche en polvo - Determinación de la acidez titulable (Método de referencia)
KS H ISO 11816-1-2006(2016) Leche y productos lácteos－Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina－Parte 1: Método fluorimétrico para leche y bebidas a base de leche
KS H ISO 11869-2006(2011) Yogur－Determinación de la acidez titulable－Método potenciométrico
KS H ISO 6091:2006 Leche en polvo-Determinación de la acidez titulable (Método de referencia)
KS H ISO 6092:2021 Leche en polvo. Determinación de la acidez titulable (método de rutina)
KS H ISO 6091:2021 Leche en polvo. Determinación de la acidez titulable (método de referencia)
KS H ISO 6092-2006(2016) Leche en polvo－Determinación de la acidez titulable(Método de rutina)
KS H ISO 8151-2006(2016) Leche en polvo -- Determinación del contenido de nitratos -- Método por reducción de cadmio y espectrometría (Método de cribado)
KS H ISO 6736:2006 Leche en polvo－Determinación del contenido de nitratos y nitritos－Método por reducción de cadmio y fotometría
KS H ISO 6736:2001 Leche en polvo－Determinación del contenido de nitratos y nitritos－Método por reducción de cadmio y fotometría
KS H ISO 1740:2006 Productos de grasa láctea y mantequilla－Determinación de la acidez de la grasa (método de referencia)
KS H ISO 9622-2006(2016) Leche entera - Determinación del contenido de grasa, proteína y lactosa de la leche - Guía sobre el funcionamiento de instrumentos de infrarrojo medio
KS H ISO 9622:2021 Leche entera. Determinación del contenido de grasa, proteínas y lactosa de la leche. Orientaciones sobre el funcionamiento de instrumentos de infrarrojo medio.

TN-INNORPI, Determinar la acidez de la leche.

NT 14.29-1983 ¿DETERMINACIÓN DE LA DENSIDAD? DU LAIT
NT 14.47-1983 DETERMINACIÓN DE L'AMMONÍACO DANS LE LAIT
NT 14.48-1983 DETERMINACIÓN DE LA TENEUR EN DICROMATO DE POTASIO DANS LE LAIT
NT 14.31-1983 DETERMINACIÓN DE LOS CENDRES DU LAIT
NT 14.52-1983 DETERMINACIÓN DE LA TENEUR EN PHOSPHORE DU LAIT
NT 14.32-1983 DETERMINACIÓN DE LA TENEUR EN MATIERE GRASSE DU LAIT
NT 14.35-1983 DETERMINACIÓN DE LA EN LACTOSA DU L , Méthode d'après G. Bert md
NT 14.33-1983 DETERMINACIÓN DE LA TENEUR EN AZOTE TOTAL DU LAIT Méthode de Kjeldahl
NT 14.51-1983 DETERMINACIÓN DE LA TENEUR EN CASEINE DU LAIT
NT 14.34-1983 DETERMINACIÓN DE LA TENEUR EN CLORURAS DEL LECHE
NT 14.30-1983 DETERMINACIÓN DE LA MATIERE SECHE DU LAIT
NT 14.53-1983 DETERMINACIÓN DEL SODIO, DEL POTASIO Y DEL CALCIO DU LAIT FOTOMETRÍA DE FLAMA

HU-MSZT, Determinar la acidez de la leche.

MSZ 3727/2-1980 TEJF?L ?S TEJSZ?NVIZSGALAT Titrálható savasság meghatározása és plazmasavfok kiszámítása

British Standards Institution (BSI), Determinar la acidez de la leche.

BS 1741-10.1:1989 Métodos de análisis químico de leche líquida y nata - Determinación de la acidez titulable - Método para leche líquida
BS 1741 Sec.10.1:1989 Métodos de análisis químico de leche y nata líquidas. Determinación de la acidez titulable. Método para leche líquida
BS EN ISO 11816-1:2013 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Método fluorimétrico para leche y bebidas a base de leche.
BS 1741-10.2:1989 Métodos para el análisis químico de leche y nata líquidas - Determinación de la acidez titulable - Método para la nata
BS ISO 11815:2007 Leche - Determinación de la actividad coagulante total de la leche en cuajos bovinos
BS ISO 19662:2018 Leche. Determinación del contenido de grasa. Acido-butirométrico (método Gerber)
BS 1741 Sec.10.2:1989 Métodos de análisis químico de leche y nata líquidas. Determinación de la acidez titulable. Método para crema
16/30321183 DC BS ISO 19662. Leche. Determinación del contenido de grasa. Acido-butirométrico (método Gerber)
PD ISO/TS 22113:2012 Leche y productos lácteos. Determinación de la acidez titulable de la grasa láctea.
BS EN ISO 11816-1:2006 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina - Método fluorimétrico para leche y bebidas a base de leche
DD ISO/TS 15495:2010 Leche, productos lácteos y fórmulas infantiles. Directrices para la determinación cuantitativa de melamina y ácido cianúrico mediante LC-MS/MS
BS EN ISO 17678:2010 Leche y productos lácteos: Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos (Método de referencia)
BS ISO 6091:2010 Leche en polvo - Determinación de la acidez titulable (Método de referencia)
BS 4938-2P:1982 Contenido de suciedad de la leche - Estándares fotográficos para el método de determinación del contenido de suciedad visible de la leche (método rápido)
BS ISO 11053:2009 Grasas y aceites vegetales - Determinación de equivalentes de manteca de cacao en chocolate con leche
BS EN ISO 14673-1:2004 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos y nitritos. Método mediante reducción de cadmio y espectrometría.
BS PD CEN ISO/TS 23758:2021 Directrices para la validación de métodos de cribado cualitativo para la detección de residuos de medicamentos veterinarios en la leche y los productos lácteos
BS 1743-7.2:1982 Métodos de análisis de leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación de la acidez titulable de la leche en polvo. método de rutina
BS EN ISO 16958:2020 Leche, productos lácteos, fórmulas infantiles y nutrientes para adultos. Determinación de la composición de ácidos grasos. Método de cromatografía de gases capilar.
PD ISO/TS 17193:2011 Leche. Determinación de la actividad lactoperoxidasa. Método fotométrico (método de referencia)
BS 7142-5:1997 Métodos de análisis de productos lácteos - Determinación de la acidez titulable del yogur (método potenciométrico)
22/30464199 DC BS EN ISO 11816-1. Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina - Parte 1. Método fluorimétrico para leche y bebidas a base de leche
BS ISO 23970:2021 Leche, productos lácteos y fórmulas infantiles. Determinación de melamina y ácido cianúrico mediante cromatografía líquida y espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS)
22/30449666 DC BS EN ISO 4214. Leche y productos lácteos. Determinación de aminoácidos en fórmulas infantiles y otros productos lácteos.
20/30406834 DC BS ISO 23970. Leche, productos lácteos y fórmulas infantiles. Determinación de melamina y ácido cianúrico mediante cromatografía líquida y espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS)
BS 1743 Sec.7.1:1982 Métodos de análisis de leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación de la acidez titulable de la leche en polvo. Método de referencia
BS 1743 Sec.7.2:1982 Métodos de análisis de leche en polvo y productos lácteos en polvo. Determinación de la acidez titulable de la leche en polvo. método de rutina
BS ISO 1740:2004 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
BS ISO 13875:2005 Leche líquida - Determinación del contenido de lactoglobulina soluble en ácido - Método HPLC de fase inversa
BS 770-7:1997 Métodos para el análisis químico del queso - Determinación del contenido de ácido cítrico del queso y productos de queso fundido (método enzimático)
BS ISO 10932:2010 Leche y productos lácteos - Determinación de la concentración mínima inhibitoria (CMI) de antibióticos aplicables a bifidobacterias y bacterias ácido lácticas (BAL) no enterocócicas
BS EN ISO 11816-2:2003 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad fosfatasa alcalina mediante método fluorimétrico. Método fluorométrico para queso.
BS ISO 4214:2022 Leche y productos lácteos. Determinación de aminoácidos en fórmulas nutricionales y productos lácteos infantiles y adultos/pediátricos

German Institute for Standardization, Determinar la acidez de la leche.

DIN 10468:1995 Determinación del valor de fosfátidos de la leche y los productos lácteos.
DIN 10337:1993-12 Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina en la leche; método enzimático
DIN 10337:1993 Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina en la leche; método enzimático
DIN 10459:2020-09 Determinación hidrométrica de la densidad de la leche.
DIN 10325:2010 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de ácido cítrico. Método enzimático.
DIN 10320:1970 Determinación del contenido de cloruro de la leche.
DIN 10461:1990 Determinación del contenido de lactulosa de la leche.
DIN 10461:1990-11 Determinación del contenido de lactulosa de la leche.
DIN 10471:1997 Determinación del contenido de ácido d-glucónico (d-gluconato) en leche y productos lácteos - Método enzimático
DIN 10316:2000-08 Prueba de acidez de la leche y productos lácteos líquidos según Soxhlet-Henkel
DIN 10484:2013-09 Leche - Determinación del contenido de urea y amoniaco - Método fotométrico
DIN 10342:1992 Determinación del contenido de grasa de la leche y los productos lácteos mediante el método gravimétrico de Weibull-Berntrop
DIN 10484:2013 Leche - Determinación del contenido de urea y amoniaco - Método fotométrico
DIN 10483-1:2002-08 Determinación de la actividad lactoperoxidasa en la leche - Parte 1: Método fotométrico (Método de referencia)
DIN EN ISO 22160:2007-08 Leche y bebidas a base de leche - Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina - Método del sistema enzimático fotoactivado (EPAS) (ISO 22160:2007); Versión alemana EN ISO 22160:2007
DIN EN ISO 17678:2010 Leche y productos lácteos. Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos (método de referencia) (ISO 17678:2010); Versión alemana EN ISO 17678:2010
DIN 10335:2010 Leche y productos lácteos excepto leche en polvo - Determinación del contenido de ácido L- y D-láctico (L- y D-lactato) - Método enzimático
DIN EN ISO 11816-1:2014 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 1: Método fluorimétrico para leche y bebidas a base de leche (ISO 11816-1:2013); Versión alemana EN ISO 11816-1:2013
DIN EN ISO 11816-1:2012 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 1: Método fluorimétrico para leche y bebidas a base de leche (ISO/DIS 11816-1:2012); Versión alemana prEN ISO 11816-1:2012
DIN 10470:1999
DIN 10464:1994 Determinación del contenido de caseína, caseína y proteína de suero en la proteína total de la leche y los productos lácteos - Método caseína-fósforo
DIN 10483-1:2002 Determinación de la actividad lactoperoxidasa en la leche - Parte 1: Método fotométrico (Método de referencia)
DIN EN ISO 16958:2020 Leche, productos lácteos, fórmulas infantiles y nutrientes para adultos. Determinación de la composición de ácidos grasos. Método de cromatografía de gases capilar (ISO 16958:2015).
DIN 10476:2001 Determinación del contenido de nitritos y nitratos en productos lácteos - Método enzimático (prueba de color)
DIN 10472:1996 Determinación del contenido de caseína y proteína de suero en la leche y los productos lácteos: método electroforético

International Organization for Standardization (ISO), Determinar la acidez de la leche.

ISO/TS 22113:2012 Leche y productos lácteos. Determinación de la acidez titulable de la grasa láctea.
ISO 3356:2009 | IDF 63:2009 Leche. Determinación de la fosfatasa alcalina.
ISO 19662:2018 | IDF 238:2018 Leche. Determinación del contenido de grasa. Acidobutirométrico (método Gerber)
ISO 4214:2022|IDF 254:2022 Leche y productos lácteos. Determinación de aminoácidos en fórmulas nutricionales y productos lácteos para lactantes y adultos/pediátricos.
ISO 4214:2022 Leche y productos lácteos. Determinación de aminoácidos en fórmulas nutricionales y productos lácteos para lactantes y adultos/pediátricos.
ISO 17678:2010 Leche y productos lácteos: Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos (Método de referencia)
ISO 17678:2010|IDF 202:2010 Determinación de la pureza de la grasa láctea mediante análisis cromatográfico de gases de triglicéridos en leche y productos lácteos (Método de referencia)
ISO 19662:2018 Leche - Determinación del contenido de grasa - Acido-butirométrico (método Gerber)
ISO 11869:1997 Yogur - Determinación de la acidez titulable - Método potenciométrico
ISO 6091:2010 Leche en polvo - Determinación de la acidez titulable (Método de referencia)
ISO 6091:2010 | IDF 86:2010 Leche en polvo. Determinación de la acidez titulable (método de referencia)
ISO 6091:2010|IDF 86:2010 Determinación de la acidez titulada de la leche en polvo (método estándar)
ISO/TS 23758:2021 Directrices para la validación de métodos de cribado cualitativo para la detección de residuos de medicamentos veterinarios en la leche y los productos lácteos
ISO 11053:2009 Grasas y aceites vegetales - Determinación de equivalentes de manteca de cacao en chocolate con leche
ISO 11816-2:2003 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorométrico del queso.
ISO 11816-2:2016 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: Método fluorimétrico para el queso.
ISO 11816-2:2003|IDF 155-2:2003 Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina en leche y productos lácteos Parte 2: Método fluorimétrico en queso
ISO 16958:2015 Leche, productos lácteos, fórmulas infantiles y nutrientes para adultos. Determinación de la composición de ácidos grasos. Método de cromatografía de gases capilar.
ISO/TS 17193:2011 | IDF/RM 208:2011 Leche. Determinación de la actividad lactoperoxidasa. Método fotométrico (método de referencia).
ISO 23970:2021 Leche, productos lácteos y fórmulas infantiles - Determinación de melamina y ácido cianúrico mediante cromatografía líquida y espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS)
ISO 6736:1982 Leche en polvo; Determinación del contenido de nitratos y nitritos; Método por reducción de cadmio y fotometría.
ISO 1740:2004 Productos a base de grasa láctea y mantequilla. Determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
ISO 1740:1991 Productos grasos de leche y mantequilla; determinación de la acidez de las grasas (método de referencia)
ISO 1740:2004|IDF 006:2004 Determinación del contenido de ácidos grasos de productos lácteos y mantequilla (método de referencia)
ISO 4099:1978 Queso. Determinación del contenido de nitratos y nitritos. Método por reducción de cadmio y fotometría.
ISO 10932:2010 Leche y productos lácteos - Determinación de la concentración mínima inhibitoria (CMI) de antibióticos aplicables a bifidobacterias y bacterias ácido lácticas (BAL) no enterocócicas
ISO 10932:2010|IDF 223:2010 Determinación de la concentración mínima inhibitoria (CMI) de antibióticos adecuados para bifidobacterias y bacterias del ácido láctico (BAL) no enterocócicas en leche y productos lácteos
ISO 13875:2005 Leche líquida - Determinación del contenido de lactoglobulina soluble en ácido - Método HPLC de fase inversa
ISO 13875:2005|IDF 178:2005 Determinación del contenido de β-lactoglobulina soluble en ácido en leche líquida mediante cromatografía líquida de alta resolución en fase reversa

CU-NC, Determinar la acidez de la leche.

NC 78-17-1984 Quesos Leches y Derivados de la Leche Determinación de Humedad
NC 78-11-18-1984 Método de prueba de leche y derivados de la leche. Determinación de la actividad fosfatasa

RU-GOST R, Determinar la acidez de la leche.

GOST 26754-1985 Leche. Métodos de medición de temperatura.
GOST 8218-1989 Leche. Método de determinación de pureza.
GOST 26312.6-1984 Sémola. Método para determinar la acidez de los copos de avena.
GOST 32257-2013 Leche y productos lácteos. Método para determinar el contenido de nitratos y nitritos.
GOST 31976-2012 Yogures y productos del yogur. Método potenciométrico para la determinación de la acidez titulable.
GOST R 54669-2011 Leche y productos lácteos. Métodos para la determinación de la acidez.
GOST ISO/TS 22113/IDF/RM 204-2014 Leche y productos lácteos. Determinación de la acidez titulable de la grasa láctea.
GOST ISO 9231-2015 Leche y productos lácteos. Determinación de ácidos sórbico y benzoico en leche y productos lácteos.
GOST 31584-2012 Leche. Método espectrofotométrico para la determinación del contenido de fósforo total.
GOST 31980-2012 Leche. Método espectrométrico para la determinación del contenido de fósforo total.
GOST ISO 6092-2015 Leche en polvo. Determinación de la acidez titulable (método de rutina)
GOST ISO 6091-2015 Leche en polvo. Determinación de la acidez titulable (método de referencia)
GOST 31681-2012 Confitería. Métodos para la determinación del contenido de sólidos secos magros de la leche en productos de chocolate con leche.
GOST ISO 11053-2015 Grasas y aceites vegetales. Determinación de equivalentes de manteca de cacao en chocolate con leche.
GOST 23455-1979 Preparación ?Mastoprim?. Especificaciones
GOST R 54077-2010 Leche. Métodos para determinar el cambio en la cantidad de células somáticas mediante estimación de la viscosidad.

Association of Official Analytical Chemists (AOAC), Determinar la acidez de la leche.

AOAC Official Method 2000.04 Determinación de yodo 131 en leche.
AOAC 991.20 Método oficial AOAC 991.20 Nitrógeno (total) en la leche Métodos Kjeldahl

Association Francaise de Normalisation, Determinar la acidez de la leche.

NF ISO 3356:2009 Leche - Determinación de fosfatasa alcalina
NF V04-151*NF ISO 3356:2009 Leche - Determinación de fosfatasa alcalina.
NF V04-210*NF ISO 19662:2018 Leche - Determinación del contenido de grasa - Acido-butirométrico (método Gerber)
NF V04-155:2003 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de grasa en la leche de oveja. Método acidobutirométrico.
NF V04-210:1990 LECHE. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE GRASA (MÉTODO GERBER).
NF V04-206:1969 Leche. Determinación de la acidez titulable.
NF ISO 19662:2018 Leche - Determinación del contenido de grasa - Método ácido-butirométrico (método Gerber)
NF V04-349*NF ISO 6091:2010 Leche en polvo - Determinación de la acidez titulable (Método de referencia)
NF V04-349:1985 Leche en polvo. Determinación de la acidez titulable (método de referencia).
NF V04-350:1985 Leche en polvo. Determinación de la acidez titulable (método de rutina).
NF ISO 6091:2010 Leche en polvo - Determinación de la acidez titulable (Método de referencia)
XP V04-023*XP ISO/TS 15495:2010 Leche, productos lácteos y fórmulas infantiles: directrices para la determinación cuantitativa de melamina y ácido cianúrico mediante LC-MS/MS
NF V04-054-2:2003 Leche y productos lácteos. Determinación de la actividad de la fosfatasa alcalina. Parte 2: método fluorométrico para el queso.
XP V04-100*XP ISO/TS 17193:2012 Leche - Determinación de la actividad lactoperoxidasa - Método fotométrico (Método de referencia)
XP ISO/TS 17193:2012 Leche - Determinación de la actividad lactoperoxidasa - Método fotométrico (Método de referencia)
NF V04-456*NF ISO 23970:2021 Leche, productos lácteos y fórmulas infantiles - Determinación de melamina y ácido cianúrico mediante cromatografía líquida y espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS)
NF V04-312*NF ISO 1740:2008 Productos grasos de leche y mantequilla - Determinación de la acidez de las grasas (Método de referencia).
NF V04-351:1985 LECHE EN POLVO. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE NITRATOS Y NITRITOS. MÉTODO POR REDUCCIÓN DE CADMIO Y FOTOMETRÍA.
NF V04-060*NF EN ISO 14637:2007 Leche - Determinación del contenido de urea - Método enzimático por diferencia de pH (Método de referencia)
NF ISO 23970:2021 Leche, productos lácteos y fórmulas infantiles: determinación del contenido de melamina y ácido cianúrico mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem (LC-MS/MS)

AENOR, Determinar la acidez de la leche.

UNE 34829:1983 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO EN CALCIO DE LA LECHE.
UNE 34830:1983 DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO EN FÓSFORO DE LA LECHE.
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