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食物毒素

食物毒素は全部で 56 項標準に関連している。

食物毒素 国際標準分類において、これらの分類：食品の検査と分析の一般的な方法、食品総合、微生物学、穀物、豆類およびその製品、包装済みおよび精製食品、肉、肉製品、その他の動物性食品。

RU-GOST R, 食物毒素

GOST 30538-1997 食品 - 有毒元素の原子放出測定
GOST 33303-2015 食品. マイコトキシンを測定するためのサンプリング方法
GOST 30711-2001 食品：アフラトキシン B1 および M1 含有量の検出および測定方法

German Institute for Standardization, 食物毒素

DIN EN ISO 16050:2011-09 食品中のアフラトキシン B の測定
DIN 10118:2018-07 動物由来の食品中のベロ毒素を検出するためのイムノアッセイシステムを使用した食品微生物学分析
DIN-Fachbericht 82:1999 食品分析、生物毒性、マイコトキシンの分析方法の基準。
DIN-Fachbericht CEN/TR 15298:2006 食品カビ毒分析用のサンプリング粉砕乾式粉砕とスラリー混合の比較
DIN EN 15851:2010 食品乳児および幼児向けのシリアルベースの食品中のアフラトキシン B1 の測定イムノアフィニティーカラム精製および蛍光検出を使用した高速液体クロマトグラフィー法ドイツ語版 EN 15851: 2010
DIN EN 17279:2020-03 食品は、食品中のアフラトキシン B1、デオキシニバレノール、フモニシン B1 および B2、オクラトキシン A、T-2 毒素、および HT について LC-MS/MS によってスクリーニングされます (乳児および幼児用の食品を除く) -2 毒素およびゼアラレノン

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 食物毒素

GB/T 5009.22-2003 食品中のアフラトキシン B1 の測定
GB/T 5009.24-2003 食品中のアフラトキシン M1 および B1 の測定
GB/T 5009.23-2003 食品中のアフラトキシン B1、B2、G1、G2 の測定
GB/T 23501-2009 食品中の T-2 毒素の測定イムノアフィニティークロマトグラフィー精製高速液体クロマトグラフィー法
GB/T 23502-2009 食品中のオクラトキシン A の測定イムノアフィニティークロマトグラフィー精製高速液体クロマトグラフィー法
GB/T 18979-2003 食品中のアフラトキシンの測定免疫アフィニティークロマトグラフィー精製高速液体クロマトグラフィーおよび蛍光測光

National Health Commission of the People's Republic of China, 食物毒素

GB 5009.118-2016 国家食品安全基準食品中の T-2 毒素の測定
GB 5009.240-2016 国家食品安全基準食品中のフモニシンの測定
GB 5009.96-2016 国家食品安全基準食品中のオクラトキシン A の測定
GB 5009.24-2016 国家食品安全基準食品中のアフラトキシングループ M の測定

CZ-CSN, 食物毒素

CSN 56 0090-1987 食べ物。ボツロトキシンおよびボツリヌス毒素の検出
CSN 56 0003 ZZ1-2004 食品中のアフラトキシンのサンプリング方法と分析方法
CSN 56 0003-2002 食品中のアフラトキシンのサンプリング方法と分析方法

VN-TCVN, 食物毒素

TCVN 4832-2009 食品中の汚染物質と毒素に関する一般基準

Professional Standard - Agriculture, 食物毒素

GB/T 5009.22-1996 食品中のアフラトキシンB1の測定方法
KJ 201702 金コロイドイムノクロマトグラフィーを使用した食品中のDONの迅速検出
GB/T 5009.24-1996 食品中のアフラトキシン M1 および B1 の測定方法
GB/T 5009.23-1996 食品中のアフラトキシン B1、B2、G1、G2 の測定方法
KJ 202101 金コロイドイムノクロマトグラフィーを使用した食品中のオクラトキシン A の迅速検出

Association of Official Analytical Chemists (AOAC), 食物毒素

AOAC Official Method 2000.16 乳児および幼児向け食品中のアフラトキシン B1 の測定

Professional Standard - Food Seasoning , 食物毒素

KJ201702 金コロイドイムノクロマトグラフィーを使用した食品中のDONの迅速検出

Professional Standard - Commodity Inspection, 食物毒素

SN/T 1940-2007 輸出入食品中のオクラトキシンAの定量方法
SN/T 3263-2012 輸出食品中のアフラトキシン残留物の測定
SN/T 0865-2000 輸出入食品中のボツリヌス菌およびそのボツリヌス毒素の検査方法

未注明发布机构, 食物毒素

DIN EN 16923:2017 食品 SPE 精製後の LC-MS/MS を使用した、シリアルおよび乳児および幼児向けのシリアルベースの食品中の T-2 毒素および HT-2 毒素の測定、ドイツ語版 EN 16923:2017

Association Francaise de Normalisation, 食物毒素

XP V03-147:2020 食品マイコトキシンの測定のためのマイクロプレート免疫酵素キット (ELISA キット) の使用説明書
FD CEN/TR 16059:2011 食品分析 - マイコトキシン分析のための検証済みの単一研究所法の性能基準
FD CEN/TR 15298:2006 マイコトキシン分析用の食品の大量サンプルの調製乾式粉砕と湿式粉砕の比較
FD V03-144*FD CEN/TR 15298:2006 マイコトキシン分析のための食品のサンプル粉砕、乾式粉砕、およびスラリー混合の比較
NF EN 16923:2022 SPE および CLHP-SM/SM に基づいて精製されたシリアル食品およびベビーフード中の毒素 T-2 および HT-2 の投与量
NF V03-153*NF EN 15851:2010 食品乳児および幼児向けのシリアルベースの食品中のアフラトキシン B1 の測定イムノアフィニティーカラム洗浄および蛍光アッセイによる高速液体クロマトグラフィー (HPLC) 検出。

IX-EU/EC, 食物毒素

M 383-2006 食品中のマイコトキシンの分析方法を標準化するよう欧州標準化委員会に指示する認可状

Group Standards of the People's Republic of China, 食物毒素

T/HBAS 014-2023 磁性粒子化学発光法による食品中のアフラトキシンB1の測定
T/HZBX 060-2023 液体クロマトグラフィー・質量分析法・質量分析法による食品中の有毒フラビンおよび米発酵酸の定量

British Standards Institution (BSI), 食物毒素

BS PD CEN/TR 15298:2006 食品カビ毒分析用のサンプリング粉砕乾式粉砕とスラリー混合の比較
BS EN 14526:2004 食品ムール貝中のサキシトキシンおよび dc-サキシトキシンの測定過酸化物および過ヨウ素酸酸化物によるプレカラム誘導体化を使用した HPLC 法

European Committee for Standardization (CEN), 食物毒素

PD CEN/TR 15298:2006 食品カビ毒分析用のサンプリング粉砕乾式粉砕とスラリー混合の比較
EN 14526:2017 食品 - 貝類の毒素の定量 - 過酸化物または過ヨウ素酸酸化によるプレカラム誘導体化を使用した HPLC 法

ES-UNE, 食物毒素

UNE-EN 17279:2020 食品は、アフラトキシン B1、デオキシニバレノール、フモニシン B1 および B2、オクラトキシン A、T-2 毒素、HT-2 毒素、ゼアラレノンについて LC-MS/MS によってスクリーニングされます。

Danish Standards Foundation, 食物毒素

DS/CEN/TR 15298:2006 マイコトキシン分析のための食品のサンプル粉砕、乾式粉砕、およびスラリー混合の比較
DS/EN 15835:2010 乳児および幼児向けシリアル食品中のオクラトキシン A の食品定量イムノアフィニティーカラムクリーンアップおよび蛍光検出を備えた HPLC 法
DS/EN 15851:2010 食品乳児および幼児向けシリアル食品中のアフラトキシン B1 の測定イムノアフィニティーカラム精製および蛍光検出を備えた HPLC 法

AENOR, 食物毒素

UNE-CEN/TR 15298:2007 IN マイコトキシン分析のための食品のサンプル粉砕、乾式粉砕、およびスラリー混合の比較
UNE-EN 15851:2010 食品乳児および幼児向けシリアル食品中のアフラトキシン B1 の測定イムノアフィニティーカラム精製および蛍光検出を備えた HPLC 法
UNE-EN 15835:2010 乳児および幼児向けシリアル食品中のオクラトキシン A の食品定量イムノアフィニティーカラムクリーンアップおよび蛍光検出を備えた HPLC 法

Lithuanian Standards Office , 食物毒素

LST EN 15835-2010 乳児および幼児向けシリアル食品中のオクラトキシン A の食品定量イムノアフィニティーカラムクリーンアップおよび蛍光検出を備えた HPLC 法
LST EN 15851-2010 食品乳児および幼児向けシリアル食品中のアフラトキシン B1 の測定イムノアフィニティーカラム精製および蛍光検出を備えた HPLC 法