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육류 및 육류 제품

모두 267항목의 육류 및 육류 제품와 관련된 표준이 있다.

국제 분류에서 육류 및 육류 제품와 관련된 분류는 다음과 같습니다: 육류, 육류 제품 및 기타 동물성 식품, 미생물학, 상점 시설, 전등 및 관련 기기, 식품 기술, 농업용 건물, 구조물 및 설비, 미리 포장된 식품과 정제된 식품, 화물 발송, 식품 테스트 및 분석의 일반적인 방법, 상자, 상자, 상자.


Association Francaise de Normalisation, 육류 및 육류 제품

  • NF V46-200*NF ISO 23722:2021 육류 및 육류 제품 어휘
  • NF V46-012:2001 육류 및 육류 제품 신선한 돼지고기 보존 사양
  • NF V46-004:1994 육류 및 육류 제품 신선한 돼지고기 보존 사양
  • NF V04-503:1988 육류 및 육류가공품.유산균의 계수
  • NF V04-413:1983 육류 및 육류 제품 - 폴리인산염 분석
  • NF V04-401:1968 농산물, 육류 및 육류 제품, 수분 함량 측정
  • NF V04-404:1968 농산물, 육류 및 육류 제품, 회분 함량 측정
  • NF V04-405:1972 육류 및 육류 제품의 염화물 함량 측정
  • NF V04-408:1974 육류 및 육류 제품 pH 값 측정(참조 방법)
  • NF V04-414:1983 육류 및 육류 제품 전분 함량 측정(참조 방법)
  • NF V04-402:1968 농산물, 육류 및 육류 제품의 총 지방 함량 측정
  • NF V46-013:2001 식육 및 육가공품의 도살을 목적으로 하는 식육형 돼지의 사육 및 운송
  • NF V04-410:1974 육류 및 육류 제품 질산염 함량 측정(참조 방법)
  • NF V04-412:2000 육류 및 육류 제품 L-(+)-글루타민산 함량 측정 참고 방법
  • NF V04-409:1974 육류 및 육류 제품 아질산염 함량 측정(참고 방법)
  • NF V04-412:1983 육류 및 육류 제품 L-(+)-글루타민산 함량 측정(참고 방법)
  • NF V04-403:1968 농산물, 육류 및 육류 제품, 유리 지방 함량 측정
  • NF ISO 23722:2021 육류 및 육류 제품 – 어휘
  • NF V04-411:1983 육류 및 육류 제품 글루콘산-델타-락톤 함량 측정(참고 방법)
  • NF V04-415:1987 육류 및 육류 제품 L(-)하이드록시프롤린 함량 측정(참조 방법)
  • NF V04-506:1992 육류 및 육류 제품 미생물 계수 25°C에서의 콜로니 계수 기술
  • NF V46-003:1997 육류 및 육류 제품 첨가물 없이 완제품 포장으로 조리된 육류입니다.
  • NF V04-507:1996 육류 및 육류 제품 효모 및 곰팡이 계수 집락 계산 기술
  • NF V04-502:1992 육류 및 육류 제품 미생물학적 분석 2부: 일반 지침의 적용 가능성
  • NF V46-101:1997 육류 및 육류 제품 첨가물 없이 완제품 포장에 조리된 다진 고기 또는 내장입니다.
  • NF V04-416:1999 육류 및 육류 제품의 성분 분석을 위한 시료 준비
  • NF V04-504:1988 육류 및 육류 제품 Pseudomonas spp.
  • NF V01-016:2019 추적성 및 식품 안전 관리 및 위생 육류, 육류 제품, 다진 육류 및/또는 육류 제품을 직접 배송할 때 위생 확인
  • NF EN ISO 13720:2010 육류 및 육류 제품 - 슈도모나스(Pseudomonas) 종 열거. 추정
  • NF V04-417:1999 육류 및 육류 제품 - 조직 절편 준비 - 파라핀 기술.
  • NF EN ISO 6887-2:2017 식품 사슬 미생물학 - 미생물 검사를 위한 샘플, 스톡 현탁액 및 소수 희석의 준비 - 파트 2: 육류 및 육류 제품 준비에 대한 특정 규칙
  • NF V04-505:2011 육류 및 육류 제품 미생물학적 검사 BROCHOTHRIXTH ERMOSPHACTA의 집락 계수
  • NF V04-505:1989 육류 및 육류 제품 미생물학적 검사 BROCHOTHRIXTH ERMOSPHACTA의 집락 계수

International Organization for Standardization (ISO), 육류 및 육류 제품

  • ISO 23722:2021 육류 및 육류 제품 어휘
  • ISO 936:1998 육류 및 육류 제품의 총 회분 함량 측정
  • ISO 1442:1973 육류 및 육류 제품 수분 함량 측정
  • ISO 5553:1980 육류 및 육류 제품의 인산염 측정
  • ISO 23776:2021 육류 및 육류 제품 총 인 함량 측정
  • ISO 2917:1999 육류 및 육류 제품의 pH 값 측정을 위한 참고 방법
  • ISO/FDIS 5553:2023 육류 및 육류 제품의 농축 인산염 테스트
  • ISO/DIS 5553 육류 및 육류 제품의 농축 인산염 테스트
  • ISO 2917:1974 육류 및 육류 제품 pH 값 측정(참조 방법)
  • ISO 936:1978 육류 및 육류 제품 회분 함량 측정(참조 방법)
  • ISO 1443:1973 육류 및 육류 제품의 총 지방 함량 측정
  • ISO 13496:2021 육류 및 육류 제품 - 착색제 테스트 및 결정
  • ISO 13720:1995 육류 및 육류가공품 내 슈도모나스(Pseudomonas) 종의 계수
  • ISO 1444:1996 육류 및 육류 제품의 유리 지방 함량 측정
  • ISO 937:1978 육류 및 육류 제품의 질소 함량 측정(참고 방법)
  • ISO 1444:1973 육류 및 육류 제품 유리 지방 함량 측정
  • ISO 13720:2010 육류 및 육류 제품 Pseudomonas spp.
  • ISO 13730:1996 육류 및 육류 제품의 총인 함량 측정을 위한 분광학적 방법
  • ISO 1442:1997 육류 및 육류 제품의 수분 함량 측정(참고 방법)
  • ISO 3496:1994 육류 및 육류 제품의 하이드록시프롤린 함량 측정
  • ISO 3565:1975 육류 및 육류 제품 살모넬라 검출(참고 방법)
  • ISO 13493:2021 육류 및 육류 제품 클로람페니콜 함량 측정 참고 방법
  • ISO 2293:1976 육류 및 육류 제품 30°C에서의 산소 요구량 계산(참고 방법)
  • ISO 937:2023 육류 및 육류 제품의 질소 함량 측정을 위한 참고 방법
  • ISO 2294:1974 육류 및 육류 제품의 총인 함량 측정(참고 방법)
  • ISO 13722:1996 육류 및 육류 제품에서 Brochothrix thermosphacta를 계수하기 위한 콜로니 계수 기술
  • ISO 1442:2023 육류 및 육류제품의 수분 함량 측정을 위한 참고 방법
  • ISO 1841:1981 육류 및 육류 제품 염화물 함량 측정(참조 방법)
  • ISO 3091:1975 육류 및 육류 제품의 질산염 함량 측정(참고 방법)
  • ISO 13493:1998 액체 크로마토그래피를 통한 육류 및 육류 제품의 클로람페니콜 함량 측정
  • ISO 13496:2000 박층 크로마토그래피를 통한 육류 및 육류 제품(식용) 색소 측정
  • ISO 4134:1999 육류 및 육류 제품의 L-(+)-글루타민산 함량 측정을 위한 참고 방법
  • ISO 4134:2021 육류 및 육류 제품 L-(+)-글루타민산 함량 측정 참고 방법
  • ISO 2918:1975 육류 및 육류 제품의 아질산염 함량 측정(참고 방법)
  • ISO 4134:1978 육류 및 육류 제품 L-(+)-글루타민산 함량 측정 참고 방법
  • ISO 3100-1:1975 육류 및 육류 제품의 샘플링 및 검체 준비 1부: 샘플링
  • ISO 3100-1:1991 육류 및 육류 제품의 샘플링 및 검체 준비 1부: 샘플링
  • ISO 5552:1979 육류 및 육류제품 장내세균의 검출 및 계수(참고방법)
  • ISO 4133:1979 육류 및 육류 제품의 글루콘산-델타-락톤 함량 측정(참고 방법)
  • ISO 3496:1978 육류 및 육류 제품 L(-)-하이드록시프롤린 함량 측정(참조 방법)
  • ISO 13965:1998 육류 및 육류 제품의 전분 및 포도당 함량 측정을 위한 효소 방법
  • ISO 13681:1995 육류 및 육류 제품 집락 계수 기술의 효모 및 곰팡이 계수
  • ISO 13721:1995 육류 및 육류 제품 유산균 계수 30°C에서의 콜로니 계수 기술
  • ISO 1841-1:1996 육류 및 육류 제품의 염화물 함량 측정 1부: Verhard 방법
  • ISO 1841-2:1996 육류 및 육류 제품의 염화물 함량 측정 2부: 전위차 적정 방법
  • ISO 2293:1988 육류 및 육류 제품 미생물 계수 30°C에서의 콜로니 계수 기술(참조 방법)
  • ISO/FDIS 7158:2023 이온 크로마토그래피를 통한 육류 및 육류 제품의 아질산염 및 질산염 함량 측정
  • ISO 5552:1997 육류 및 육류 제품의 대장균 수 측정(참고 방법) MPN 방법 및 집락 계수 방법
  • ISO 6391:1988 육류 및 육류 제품 대장균의 계수 44°C에서 막을 이용한 집락 계수 기술
  • ISO 13721:1995/Cor 1:1996 육류 및 육류 제품 유산균 계수 30°C에서의 집락 계수 기술 기술 정오표 1
  • ISO 3100-2:1988 육류 및 육류 제품 시험 표본의 샘플링 및 준비 파트 2: 미생물학적 검사를 위한 시험 표본 준비
  • ISO 3811:1979 육류 및 육류 제품 추정 대장균군 및 추정 대장균의 검출 및 계수(참고 방법)
  • ISO 6391:1997 육류 및 육류 제품 대장균의 계수 44°C에서 얇은 필름을 이용한 집락 계수 기술

IN-BIS, 육류 및 육류 제품

  • IS 12542-1988 육류 및 육류 제품 - 다진 햄 통조림 - 사양
  • IS 12541-1988 육류 및 육류 제품 - 가금류 - 치킨 카레 통조림 - 사양
  • IS 12543-1988 육류 및 육류 제품 - 가금류 제품 - 계란 카레 통조림 - 사양
  • IS 9800-1993 육류 및 육류 제품 생후 병아리(산란계 및 육계)에 대한 기본 요건(초판)
  • IS 5960 Pt.10-1988 육류 및 육류 제품 - 시험 방법 파트 10 pH 측정
  • IS 5960 Pt.2-1970 육류 및 육류제품의 시험방법 제2부 회분 함량 측정
  • IS 5960 Pt.13-1988 육류 및 육류 제품 - 시험 방법 파트 13 폴리인산염 측정
  • IS 5960 Pt.1-1970 육류 및 육류 제품의 시험 방법 Part Ⅰ 질소 함량 측정
  • IS 5960 Pt.9-1988 육류 및 육류 제품 - 시험 방법 파트 9 총 인 함량 측정
  • IS 5960 Pt.14-1988 육류 및 육류 제품의 시험 방법 파트 14 전분 함량 측정
  • IS 5960 Pt.5-1971 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 파트 V 수분 함량 측정
  • IS 5960 Pt.3-1970 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 파트 III 총 지방 함량 측정
  • IS 5960 Pt.6-1971 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 VI부 염화물 함량 측정
  • IS 5960 Pt.8-1974 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 파트 8 질산염 함량 측정
  • IS 5960 Pt.4-1970 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 파트 IV 유리 지방 함량 측정
  • IS 5960 Pt.7-1974 육류 및 육류 제품의 시험 방법 파트 Ⅶ 아질산염 함량 측정
  • IS 5960 Pt.15-1989 육류 및 육류 제품 - 시험 방법 파트 15 L(a)-하이드록시프롤린 함량 측정
  • IS 5960 Pt.11-1988 육류 및 육류 제품 - 시험 방법 파트 11 글루코노-델타-락톤 함량 측정

RU-GOST R, 육류 및 육류 제품

  • GOST R 54465-2011 육류 및 육류 제품 - 인산염 검사
  • GOST 23041-1978 육류 및 육류 제품 하이드록시프롤린 측정
  • GOST 23042-1986 육류 및 육류 제품 - 지방 함량 측정
  • GOST 32008-2012 육류 및 육류 제품 질소 함량 측정(기준 방법)
  • GOST 19496-2013 육류 및 육류제품, 조직학적 조사 방법
  • GOST R 53220-2008 육류 및 육류 제품 - 콩 단백질의 전기영동 측정
  • GOST R 53222-2008 육류 및 육류 제품 - 식물 탄수화물 첨가물 식별을 위한 조직학적 방법
  • GOST R 53213-2008 육류 및 육류 제품 - 식물성 단백질 첨가물 식별을 위한 조직학적 방법
  • GOST 32009-2013 육류 및 육류 제품 분광광도법을 통한 총 인 함량 측정
  • GOST 31727-2012 육류 및 육류 제품 총 회분 함량 결정
  • GOST R 53642-2009 육류 및 육류 제품 총 회분 함량 결정
  • GOST 32307-2013 육류 및 육류 제품 고성능 액체 크로마토그래피를 통한 지용성 비타민 함량 측정
  • GOST 23042-2015 육류 및 육류 제품 지방 측정 방법
  • GOST R 51447-1999 육류 및 육류 제품 - 1차 샘플링 방법
  • GOST R 51478-1999 육류 및 육류 제품 - pH 측정을 위한 기준 방법
  • GOST ISO 5553-2013 육류 및 육류 제품 폴리인산염 테스트
  • GOST 8558.2-2016 육류 및 육류 제품 질산염 측정 방법
  • GOST R 51479-1999 육류 및 육류 제품 - 수분 함량 측정 방법
  • GOST 9957-2015 육류 및 육류 제품 염화나트륨 측정 방법
  • GOST 9793-2016 육류 및 육류 제품 수분 함량 측정 방법
  • GOST R 55480-2013 육류 및 육류 제품 산도 값 결정 방법
  • GOST R 55479-2013 육류 및 육류 제품 아미노질소 측정 방법
  • GOST 9959-2015 육류 및 육류제품 관능평가를 위한 일반 조건
  • GOST 33319-2015 육류 및 육류 제품 수분 함량 측정 방법
  • GOST 23041-2015 육류 및 육류 제품 하이드록시프롤린 측정 방법
  • GOST R 53514-2009 육류 및 육류 제품 - 동물(돼지고기, 쇠고기, 양고기) 단백질 측정을 위한 면역분석법
  • GOST R 51604-2000 육류 및 육류 제품 성분의 조직학적 식별 방법
  • GOST R 50453-1992 육류 및 육류 제품 질소 함량 측정(참조 방법)
  • GOST 31479-2012 육류 및 육류 제품 성분의 조직적 식별 방법
  • GOST 31475-2012 육류 및 육류 제품 - 전기영동을 통한 대두 단백질 측정
  • GOST R ISO 13720-2011 육류 및 육류 제품 추정 슈도모나스(Pseudomonas) 종의 열거
  • GOST R 51198-1998 육류 및 육류 제품 L-(+)-글루타민산 함량 측정 방법
  • GOST R 51480-1999 육류 및 육류 제품 염소 함량 측정 Forhard 방법
  • GOST R 50207-1992 육류 및 육류 제품 L(-)-하이드록시프롤린 함량 측정
  • GOST R 50455-1992 육류 및 육류 제품 살모넬라균 측정(참고 방법)
  • GOST R 55482-2013 육류 및 육류 제품 수용성 비타민 측정 방법
  • GOST R ISO 13496-2013 육류 및 육류 제품 염료 검출 박층 크로마토그래피
  • GOST R 51444-1999 육류 및 육류 제품 전위차법을 통한 염화물 함량 측정
  • GOST R 55483-2013 육류 및 육류 제품 가스 크로마토그래피를 통한 지방산 측정
  • GOST R 51448-1999 육류 및 육류 제품 - 미생물학적 검사를 위한 시료 준비 방법
  • GOST ISO 1841-2-2013 육류 및 육류 제품 염화물 함량 측정을 위한 전위차 적정 방법
  • GOST R 55573-2013 육류 및 육류 제품 칼슘 원자 흡수 및 적정 방법에 의한 결정
  • GOST 31787-2012 육류 및 육류 제품 열처리된 재료로 만든 소시지 제품의 잔류 산 포스파타제 활성 및 페놀 질량 분율 측정 방법

German Institute for Standardization, 육류 및 육류 제품

  • DIN 10504:1996 식품 위생 - 육류 및 육류 제품용 조명 램프
  • DIN 10504:1995 식품 위생 - 육류 및 육류 제품용 조명 램프
  • DIN SPEC 10532:2012 식품위생 - 육류 및 육류제품의 보충검사
  • DIN 10102:1988 육류 및 육류제품의 미생물학적 검사, 클로스트리디움 보툴리눔 및 보툴리눔 독소 검사
  • DIN 10164-2:1986 육류 및 육류제품의 미생물학적 검사, 장내세균 확인, 드롭플레이트법
  • DIN 10112:1996 식육 및 식육가공품의 미생물학적 검사, 식육 표면의 세균수 측정, 파쇄방법(박멸방법)
  • DIN 21057-1:2016-12 육류 및 육류 제품의 미생물학적 분석 - 30°C에서 콜로니 계수 - 낙하 도금법
  • DIN 10161:2016-12 육류 및 육류 제품의 미생물학적 분석 - 30°C에서 콜로니 계수 - 낙하 도금법
  • DIN EN 15876-1:2016-12 육류 및 육류 제품의 미생물학적 분석 - 30°C에서 콜로니 계수 - 낙하 도금법
  • DIN 10161:2016 육류 및 육류 제품의 미생물 분석 30°C에서 호기성 박테리아 계수 드롭 플레이트법
  • DIN 10109:2016-05 육류 및 육류 제품의 미생물학적 분석 - 호기성 증식 유산균 측정 - 주걱 방법
  • DIN 10161-2:1984 육류 및 육류 제품의 미생물 분석 30°C에서 호기성 박테리아 계수 드롭 플레이트법
  • DIN 10163-2:1985 육류 및 육류 제품의 미생물학적 검사 응고 양성 황색포도상구균의 확인 드롭 플레이트 방법
  • DIN EN ISO 13720:2010 육류 및 육류 제품 슈도모나스 종 계수(ISO 13720-2010) 독일어 버전 EN ISO 13720-2010
  • DIN 10164-2:2019-06 육류 및 육류 제품의 미생물학적 검사 장내세균 확인 파트 2: 드롭 도금 방법
  • DIN 10111:1996 육류 및 육류제품의 미생물학적 검사, 포도상구균 카르노수스(Staphylococcus carnosus), 포도상구균 자일룰로스(Staphylococcus xylulose) 및 뮤탄스균의 동정
  • DIN 10161-1:1984 육류 및 육류 제품의 미생물학적 분석 30°C에서 호기성 박테리아의 계수 스퀴지 및 플레이트 관류 방법(참고 방법)
  • DIN 10106:2017-04 육류 및 육류 제품의 미생물학적 분석 - Enterococcus faecalis 및 Enterococcus faecium의 측정 - 주걱법(참고 방법)
  • DIN 10167:2004 육류 및 육류 제품에서 E. coli O157 검출
  • DIN 10164-1:2019-06 육류 및 육류제품의 미생물학적 검사 장내세균 확인 1부: 주걱법(참고방법)
  • DIN 10164-1:1986 육류 및 육류 제품의 미생물학적 검사 1부: 주걱법(기준선 방법)을 통한 장내세균 측정
  • DIN 55423-5:2014 육류 및 육류 제품용 운송 체인 파트 5: 800mm × 1200mm × 160mm 용량의 폴리에틸렌 팔레트 치수, 무게
  • DIN 55423-6:2017 육류 및 육류 제품 운송 체인 6부: 800mm x 1200mm x 160mm 용량의 폴리에틸렌 팔레트 구성 요구 사항 및 테스트
  • DIN 55423-6:2014 육류 및 육류 제품 운송 체인 6부: 800mm x 1200mm x 160mm 용량의 폴리에틸렌 팔레트 구성 요구 사항 및 테스트
  • DIN 10102:1988-06 육류 및 육류제품의 미생물 분석, 보툴리눔 독소 및 보툴리눔 독소 검출
  • DIN EN ISO 13720:2010-12 육류 및 육류 제품 - Pseudomonas spp.를 가정하여 계산됩니다. (ISO 13720:2010)
  • DIN 55423-5:1997 육류 및 육류 제품용 운송 체인 소형 화물 처리 시스템 파트 5: 800mm, 1200mm 및 160mm 용량의 폴리에틸렌 팔레트 치수 및 무게
  • DIN 55423-1:2012 육류 및 육류 제품용 운송 체인 1부: 운송 및 보관을 위한 견고하고 쌓을 수 있으며 재사용이 가능한 플라스틱 상자, 크기, 무게, 디자인

VN-TCVN, 육류 및 육류 제품

  • TCVN 7142-2002 육류 및 육류 제품 총 회분 함량 결정.
  • TCVN 5147-1990 육류 및 육류 제품 페니실린 잔류물 측정
  • TCVN 5148-1990 육류 및 육류 제품 스트렙토마이신 잔류물 측정
  • TCVN 4835-2002 육류 및 육류 제품 pH 값 결정 참조 방법
  • TCVN 5149-1990 육류 및 육류 제품 클로르테트라사이클린 잔류물 측정
  • TCVN 5150-1990 육류 및 육류 제품 티록신 잔류물 측정
  • TCVN 7138-2013 육류 및 육류 제품 추정 슈도모나스(Pseudomonas) 종의 열거
  • TCVN 7141-2002 육류 및 육류 제품 총 인 함량 측정 분광법
  • TCVN 7140-2002 육류 및 육류 제품 착색제 검출 박층 크로마토그래피 적용
  • TCVN 7139-2002 육류 및 육류 제품 Cyclothrix thermosolum의 계수 집락 계수 기술
  • TCVN 4836-1-2009 육류 및 육류 제품 염화물 함량 측정 1부: Verhard 방법
  • TCVN 4836-2-2009 육류 및 육류 제품 염화물 함량 측정 2부: 전위차 적정 방법
  • TCVN 4833-2-2002 육류 및 육류 제품 샘플링 및 검체 준비 파트 2: 미생물학적 검사를 위한 검체 준비
  • TCVN 7135-2002 육류 및 육류 제품 대장균의 계수 44°C에서 막 재료를 사용한 집락 계수 기술

Danish Standards Foundation, 육류 및 육류 제품

  • DS/ISO 2917:2000 육류 및 육류 제품의 pH 측정을 위한 참고 방법
  • DS/EN ISO 13720:2011 육류 및 육류 제품에서 추정 슈도모나스(Pseudomonas) 종의 계수
  • DS/ISO 1442:2007 육류 및 육류 제품의 수분 함량 측정(참고 방법)
  • DS/ISO 13965:1999 육류 및 육류 제품의 전분 및 포도당 함량 측정을 위한 효소 방법

GOSTR, 육류 및 육류 제품

  • GOST 34448-2018 육류 및 육류 제품의 L-(+)-글루타민산 측정 방법
  • GOST 34160-2017 식육 및 식육가공품의 관능분석 향미육 및 식육가공품의 특성 - 기술어 분석 방법
  • GOST 34480-2018 직렬 액체 크로마토그래피 질량 분석법을 사용한 육류 및 육류 제품의 아미노페놀 및 페니실린 측정
  • GOST 34567-2019 근적외선 분광법을 이용한 육류 및 육류 가공품의 수분, 지방, 단백질, 염화나트륨 및 회분 측정 방법

AENOR, 육류 및 육류 제품

ZA-SANS, 육류 및 육류 제품

British Standards Institution (BSI), 육류 및 육류 제품

  • BS EN ISO 13720:2010 육류 및 육류 제품 Pseudomonas spp.
  • BS 4401-1:1998 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 - 총 회분 측정
  • BS ISO 23722:2021 육류 및 육류 제품 어휘
  • BS 4401-11:1995 육류 및 육류 제품에 대한 테스트 방법 - 하이드록시프롤린 함량 측정
  • BS 4401-5:1996 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 유리 지방 함량 측정
  • BS 4401-3:1997 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 수분 함량 측정(참고 방법)
  • BS 4401-16:1996 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 염화물 함량 측정(전위차법)
  • BS 7857-1:1996 육류 및 육류 제품의 미생물학적 검사 방법 특정 종의 Pseudomonas spp.
  • BS 4401-6:1996 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 염화물 함량 측정(Forhard 방법)
  • BS 7857-2:1996 육류 및 육류 제품의 미생물학적 검사, 유산균의 계수, 30°C에서 콜로니 계수 기술
  • BS ISO 23776:2021 육류 및 육류 제품의 총 인 함량 측정
  • 20/30392388 DC BS ISO 23722 육류 및 육류 제품에 대한 기본 용어
  • BS 7857-3:1997 육류 및 육류 제품의 미생물학적 검사 방법 Brochothrix thermosphata의 계수 집락 계수 기술
  • BS ISO 13496:2021 육류 및 육류 제품의 착색제 검출 및 측정
  • BS EN ISO 6887-2:2017 먹이 사슬의 미생물학 미생물 검사를 위한 초기 현탁액 준비 및 시험 샘플의 10배 희석 육류 및 육류 제품 준비를 위한 특정 사양
  • 20/30400319 DC BS ISO 23776 육류 및 육류 제품의 총 인 함량 측정
  • 23/30444430 DC BS ISO 5553 육류 및 육류 제품의 폴리인산염 테스트
  • BS EN ISO 6887-2:2003 식품 및 동물 사료의 미생물학 미생물 검사를 위한 초기 현탁액 준비 및 시험 샘플의 10배 희석 육류 및 육류 제품 준비를 위한 특정 사양
  • 21/30401655 DC BS ISO 13496 육류 및 육류 제품의 착색제 테스트 및 측정
  • 22/30444436 DC BS ISO 937 육류 및 육류 제품의 질소 함량 측정을 위한 참조 방법
  • BS ISO 4134:2021 육류 및 육류 제품의 L-(+)-글루타민산 함량 측정을 위한 참고 방법

European Committee for Standardization (CEN), 육류 및 육류 제품

  • EN ISO 13720:2010 육류 및 육류 제품 슈도모나스(Pseudomonas) 종의 계수

Lithuanian Standards Office , 육류 및 육류 제품

  • LST ISO 5553:2003 육류 및 육류 제품의 폴리인산염 테스트(idt ISO 5553:1980)
  • LST ISO 936:2000 육류 및 육류 제품의 총 회분 함량 측정(IDT ISO 936:1998(E))
  • LST ISO 3091:1997 육류 및 육류 제품의 질산염 함량 측정(참고 방법)
  • LST ISO 1443:2000 육류 및 육류 제품의 총 지방 함량 측정(idt ISO1443:1973(E))
  • LST ISO 2918:1997 육류 및 육류 제품의 아질산염 함량 측정(참고 방법)
  • LST ISO 1444:2003 육류 및 육류 제품의 유리 지방 함량 측정(IDT ISO 1444:1996)
  • LST ISO 3496:2001 육류 및 육류 제품의 하이드록시프롤린 함량 측정(ISO 3496:1994와 동일)
  • LST EN ISO 13720:2011 육류 및 육류 제품에서 슈도모나스(Pseudomonas) 종의 계수(ISO 13720:2010)
  • LST ISO 2294:2000 육류 및 육류 제품의 총인 함량 측정(참조 방법)(idt ISO 2294:1974(E))
  • LST ISO 1841-2:1997 육류 및 육류 제품의 염화물 함량 측정 2부: 전위차법
  • LST ISO 2917:2002 육류 및 육류 제품의 pH 측정을 위한 참고 방법(ISO 2917:1999와 동일)
  • LST ISO 1841-1:1997 육류 및 육류 제품의 염화물 함량 측정 1부: Volhard 방법
  • LST ISO 1442:2000 육류 및 육류 제품의 수분 함량 측정(참조 방법)(idt ISO1442:1997(E))
  • LST ISO 937:2000 육류 및 육류 제품의 질소 함량 측정(참조 방법)(idt ISO 937:1978(E))
  • LST ISO 13730:2002 육류 및 육류 제품의 총인 함량 측정을 위한 분광학적 방법(ISO 13730:1996과 동일)
  • LST ISO 4134:2003 육류 및 육류 제품의 L-(+)-글루타민산 함량 측정을 위한 참조 방법(idt ISO 4134:1999)
  • LST ISO 13965:2002 육류 및 육류 제품의 전분 및 포도당 함량 측정을 위한 효소 방법(ISO 13965:1998과 동일)

BELST, 육류 및 육류 제품

PT-IPQ, 육류 및 육류 제품

  • NP 1615-2002 육류 및 육류 제품의 총 지방 함량 측정(참고 방법)
  • NP 1612-2002 육류 및 육류 제품. 총질소 함량 측정, 참고방법
  • NP 2077-1985 식용 미생물. 육류 및 육류 제품. 효모와 곰팡이의 양

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China, 육류 및 육류 제품

  • GB 20799-2016 국가 식품 안전 표준 육류 및 육류 제품 위생 운영 강령

Standard Association of Australia (SAA), 육류 및 육류 제품

  • AS 4696:2007 인간이 섭취할 육류 및 육류 제품의 위생적인 생산 및 운송
  • AS 1766.3.1:1991 식품 미생물학 특정 제품의 검사 육류 및 가금류를 제외한 육류 제품
  • AS 5013.21:2017 식품 미생물학 방법 21: 육류 및 육류 제품에서 추정 슈도모나스 종의 계수
  • AS 5013.11.2:2006 식품 미생물학 방법 11.2: 식품 및 가축 사료의 미생물학 미생물 검사를 위한 표본 준비, 초기 현탁 및 소수 희석 방법 육류 및 육류 제품 준비에 대한 특정 규칙
  • AS 4696:2023 인간이 섭취할 육류 및 육류 제품의 위생적인 생산 및 운송

PL-PKN, 육류 및 육류 제품

  • PN BN 7161-37-1967 운송 포장. 육류 및 육류 제품용 나무 상자 및 상자
  • PN A82114-1974 육류 및 육류 제품의 아질산염 및 질산염 측정

Malaysia Standards, 육류 및 육류 제품

  • MS 954 Pt.2-2000 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 2부: 총 회분 측정(1차 개정)
  • MS 954 Pt.1-2000 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법: 파트 1: 수분 함량 측정(1차 개정)
  • MS 954 Pt.10-1986 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 파트 10: 총인 함량 측정(참고 방법)
  • MS 954 Pt.5-2000 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 파트 5: 유리 지방 함량 측정(1차 개정)
  • MS 954 Pt.12-2000 육류 및 육류 제품에 대한 시험 방법 제12부: 염화물 함량 측정(염화나트륨으로서)(1차 개정)
  • MS 954 Pt.9-2000 육류 및 육류 제품 검사 방법 - 파트 9: 하이드록시프롤린 함량 측정(1차 개정)(ISO 3496:1994, IDT)

HU-MSZT, 육류 및 육류 제품

  • MSZ 19590-1984 육류 및 육류 제품의 인 함량 테스트
  • MSZ KGST 2680-1980 열처리된 육류 및 육류 제품의 고체 및 액체 부분과 용해된 지방 측정

US-CFR-file, 육류 및 육류 제품

  • CFR 7-54.6-2014 농업 파트 54: 육류, 육류 및 육류 제품의 준비(등급, 인증 및 표준) 서브파트 A: 규정 섹션 54.6: 서비스를 얻는 방법
  • CFR 7-54.27-2014 농업 파트 54: 육류, 육류 및 육류 제품 준비(등급, 인증 및 표준) 서브파트 A: 규정 섹션 54.27: 수수료 및 기타 서비스 요금

RO-ASRO, 육류 및 육류 제품

Guangdong Provincial Standard of the People's Republic of China, 육류 및 육류 제품

  • DB44/T 416-2007 액체 크로마토그래피-탠덤 질량 분석법을 통한 육류 및 육류 제품의 클로람페니콜, 티암페니콜 및 티암페니콜 잔류물 측정

Indonesia Standards, 육류 및 육류 제품

  • SNI ISO 6887-4:2012 식품 및 사료의 미생물학 - 미생물 시험 샘플 준비, 초기 현탁액 및 소수 희석 - 파트 4: 우유 및 유제품, 육류 및 육류 제품, 생선 및 제품 이외의 제품 준비에 대한 특별 규정
  • SNI ISO 6887-2:2012 미생물학 식품 및 동물 사료의 미생물학적 검사에 대한 일반 요구 사항 및 지침 2부: 육류 및 육류 제품 준비에 대한 특별 규칙

Korean Agency for Technology and Standards (KATS), 육류 및 육류 제품

  • KS J ISO 6887-2-2006(2021) 식품 및 동물 사료의 미생물학 미생물 검사를 위한 표본 준비, 초기 현탁액 및 소수 희석 파트 2: 육류 및 육류 제품 준비에 대한 특별 규칙

IX-EU/EC, 육류 및 육류 제품

  • (EU) No 1327-2014 개정 규정(EC) No 1881/2006 전통 훈제 육류 및 육류 제품, 전통 훈제 생선 및 생선 제품의 다환 방향족 탄화수소(PAH)에 대한 최대 한도




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