67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 标准查询与下载

GB/T 10470-2008 速冻水果和蔬菜.矿物杂质测定方法

本标准规定了速冻水果和蔬菜中矿物杂质的测定方法。 本标准适用于速冻水果和蔬菜中矿物杂质含量的测定。

Quick frozen fruits and vegetables.Determination of mineral impurities content

GB/T 10471-2008 速冻水果和蔬菜 净重测定方法

本标准规定了速冻水果和蔬菜净重的测定方法。 本标准适用于速冻水果和蔬菜净重的测定。

Quick frozen fruits and vegetables.Determination of net weight

GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准

本标准规定了水果、蔬菜类罐头的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。 本标准适用于以水果、蔬菜、番茄(蘑菇除外)为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的水果、蔬菜、果酱的罐装食品。包括玻璃瓶、金属罐、软包装形式。

Hygienic standard for canned fruits and vegetables

GB 16715.4-1999 瓜菜作物种子 甘蓝类

本标准规定了甘蓝、杂交甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜种子的质量要求、检验方法、检验规则。 本标准适用于生产和销售的甘蓝类作物种子。

Seeds of gourd and vegetable--Cole vegetables

GB 16715.5-1999 瓜菜作物种子 叶菜类

本标准规定了芹菜、菠菜、莴苣种子的质量要求、检验方法、检验规则。 本标准适用于生产和销售的叶菜类作物种子。

Seeds of gourd and vegetable--Leaf vegetables

GB 16715.2-1999 瓜菜作物种子 白菜类

本标准规定了白菜杂交种（结球）、大白菜（结球）、白菜（不结球）种子的质量要求、检验方法、检验规则。 本标准适用于生产和销售的白菜类作物种子。

Seeds of gourd and vegetable--Chinese cabbage group

GB 16715.3-1999 瓜菜作物种子 茄果类

本标准规定了茄子、辣椒、番茄种子及其杂交种子的质量要求、检验方法、检验规则。 本标准适用于生产和销售的茄果类作物种子。

Seeds of gourd and vegetable--Solanaceous vegetables

GB/T 17479-1998 杏冷藏

本标准规定了杏贮藏用果实的基本条件、采收方法、贮藏容器、预处理、冷藏技术、检验方法及果实出库质量。 本标准适用于有贮藏价值的普通杏（prunus armeniaca L）的栽培品种生长的供鲜食或加工用果实的冷藏。主要有以下品种：红玉杏、红榛杏、红金玉杏、白玉杏、华县大接杏、大偏头、串枝红、骆驼黄、兰州大接杏、玉吕克、仰韶黄、沙金红、杨继元、拳杏、荷苞杏、金妈妈。

Apricots--Guide to cold storage

GB/T 16862-1997 鲜食葡萄冷藏技术

本标准规定了鲜食葡萄冷藏用果的质量条件、成熟度、采收条件、冷藏容器、冷藏技术及防腐保鲜措施，果实质量检测方法及出库果实质量指标。 本标准适用于下列葡萄品种的冷藏； 中熟品种：玫瑰露、巨峰、黑奥林、里扎马特、先锋、藤稔、红大粒、新玫瑰、伊丽莎白、瓶儿葡萄、粉红太妃、无核白、粉红、峰寿、红蜜、红地球、秋黑等。 极晚熟品种：龙眼、黄金钟、泽香、红鸡心、粉红葡萄、尼木兰格、吐鲁番红葡萄、甲裴露、红意大利、马 利欧等。 凡其他未列入的品种，可根据上述规定中的类似品种参照执行。

Table grape--Guide to cold storage

GB/T 15667-1995 水果、蔬菜及其制品 氯化物含量的测定

本标准规定了水果、蔬菜及制品氯化物含量测定的原理、试剂、仪器设备、样品和测定步骤。 本标准适用于水果、蔬菜及制品中氯化物含量的测定，测定结果以氯化钠含量百分率表示。

Fruits, vegetables and their products--Determination of chloride content

GB/T 15664-1995 水果、蔬菜及其制品 甲酸含量的测定 重量法

本标准规定了水果、蔬菜及制品中甲酸含量的重量法测定。 本标准适用于水果、蔬菜及制品中甲酸含量的测定。

Fruit, vegetable and their products--Determination of formic acid content--Gravimetric method

T/XJZJXH 0003-2024 沙湾大盘鸡 餐饮服务规范

为提升沙湾大盘鸡餐饮业质量安全和服务管理水平，沙湾市大盘鸡协会牵头编写了团体标准《沙湾大盘鸡 餐饮服务规范》，通过制定团体标准，逐步将该标准打造成行业自律、社会共治的餐饮行业，并进行全面推广。《沙湾大盘鸡 餐饮服务规范》在《餐饮服务食品安全操作规范》的基础上，首先考量本协会餐饮服务单位的食品安全水平；在保证食品安全的基础上，为提升餐饮服务品质，增加用餐环境、菜品质量、服务质量等多方面的要求，以期为顾客提供更健康安全的食品，更舒适温馨的服务，满足消费者日益增长的餐饮消费需求。

Catering service specification for Shawan Big Plate Chicken

T/XTGJ 001-2024 地理标志证明商标 西山团结乡苹果

 以嘎啦品种为例。 1.嘎啦苹果周年管理技术 团结乡地处云南昆明市西山区东部，平均海拔1800米，属山地丘陵地理环境，年平均气温13.2℃，年降雨量800～1000.5mm，全年平均日照时数2200h，无霜期257d，冬春季日照充足，早晚温差大。土壤为棕壤、紫色土、棕红壤、红壤、水稻土、黄土壞等，土层深厚，肥力中等，透气性较好，有机质含量1%～4%，pH值5.5～6.5。 1.1土肥水管理 1.1.1施肥 果树定植后逐年将定植坑外土壤进行深翻改良，深60～80cm，多结合深施有机肥进行。有机肥料包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥炭肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等；微生物肥料包括微生物制剂和微生物处理肥料等；花费包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、镁肥及复合肥等；叶面肥包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料等。 1.1.2灌水和排水 萌芽前后至新梢和幼果迅速生长期，当土壤含水量大于田间持水量60%时，不灌溉；低于60%时，灌水1～2次，少雨年份造成土壤干旱时，可灌水1～2次。落叶后应适当控制灌水。土壤施肥后需灌水，雨季前要疏通果园内外排水沟，保证果园内50cm以上土层雨后积水不超过1天。 1.2花果管理 根据品种特性，适时进行疏花、疏果、套袋等花果管理。主要包括，促花、保花、疏花、疏果、定果、套袋、增色和适时采收。每667m2花芽量根据品种，土壤及肥水情况而定，盛果期树果枝占总枝量的20%～30%，初果期占10%～15%。花期进行蜜蜂或人工授粉。花后30～40天，内完成，先疏大树，后疏小树；先疏弱树，后疏强树；先疏花、果量特多树，后疏花、果量较多树；先疏骨干枝，后疏辅养枝。在1株树上，先疏上部，后疏下部；先疏内膛，后疏外围；先疏腋花芽花和畸形花，后疏顶花芽花。操作中，按枝序，循序渐进，防止漏疏。根据树干中部干周长确定全树留果数，其公式为：单株应留果数=0.2×干周长×干周长。强树和弱枝25～30厘米留1个果，保持果实分布较匀。套袋时间宜在雨季之前，套袋前喷洒一遍杀菌剂。果实着色钱1个月拆袋。 1.3病虫害防治 建立果园病虫害预测预报系统，综合运用物理防治、栽培防治和生物防治、农药防治等果园病虫害综合管理的各种技术手段，做到实时监测、统防统治、精准施策，坚持预防为主，综合防治的原则。 重点做好早期落叶病、黑星病、白粉病、根腐病、霉心病、轮纹病、花叶病毒、锈果病毒等病害防控工作。做好秋冬季清园及冬春季修剪后、萌芽前的病虫害预防工作，可用3度?5度的石硫合剂进行全园喷洒2次?3次。 做好苹果绵蚜、蓟马、蚜虫、螨类、桔小实蝇、卷叶蛾等害虫的防控工作，实时检测虫口密度变化，依天气变化对害虫的影响程度，进行综合防治；苹果绵蚜、蚜虫、螨类等害虫亦可采用根部灌施的方式进行防控，以减少对天敌的伤害。充分利用昆虫的趋光、趋化特性，采用灯诱、性诱、食诱、色板等方法诱集杀灭害虫。充分利用寄生性、捕食性天敌昆虫或病原微生物控制有害物种群的发生、繁殖或减轻其危害。 1.4整形修剪 乔化果园应采用高纺锤形树型，修剪需因树修剪，统筹兼顾，长短结合，以轻为主，轻重结合，以疏为主，缩放结合，少有短截，保持一层3个主枝，二层2-3个主枝，间距1.2米以上，多余主枝分年疏除，干高低于50厘米，逐年疏除一层的三大主枝，只保留二层主枝结果，改造为“垂帘式结果”的高光效树型，疏枝采用疏多不疏少，疏大不疏小，疏老不疏嫩，竞争枝、徒长枝、病虫枝、重叠枝、拖地枝、交叉枝、一层的背下枝去除，回缩衰弱枝组、冗长枝组，利用辅养枝、粗度合适的背上枝培养结果枝。修剪过程中配合拉枝、开角、刻芽、环切。 1.5采收 采收期一般在果实充分膨大、果实底色淡黄、全面着色、品质最佳时期，避开中午气温较高时采摘，并注意及时预冷和包装上市。 2.结论     嘎啦品种可在团结乡苹果种植区域作为早熟品种进行推广种植。

Geographical indication certification mark Xishan Tuanjie Township Apple

T/SSFS 0010-2024 番茄及其制品中六氢番茄红素和八氢番茄红素的测定 高效液相色谱法

本文件规定了番茄及其制品（番茄汁、番茄酱、番茄干粉和番茄籽油）中六氢番茄红素和八氢番茄红素的高效液相色谱测定方法。 本文件适用于番茄及其制品（番茄汁、番茄酱、番茄干粉和番茄籽油）中六氢番茄红素和八氢番茄红素的测定。

Determination of phytofluene and phytoene in tomato and its products— High performance liquid chromatography

T/NXFSA 073-2024 韭苔

本文件规定了韭苔的质量要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输、产品追溯。

Leeks

DB13/T 5901-2024 节水型小麦种质资源鉴定技术规程

Technical regulations for identification of water-saving wheat germplasm resources

T/BDHZ 001-2024 保德油枣

本文件规定了保德油枣的自然环境、栽培管理、质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。 本文件适用于保德油枣。

Baode oil dates

T/JGE 3023-2023 干制黄花菜

本文件规定了干制黄花菜的术语和定义、要求、检验规则，标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于以新鲜黄花菜的花蕾为原料，经采摘、去杂、清洗、干燥等工序加工而成的黄花菜干制品。

Dried day lily

T/JGE 3024-2023 笋干制品

本文件规定了笋干制品的术语和定义、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本文件适用于以石笋、毛笋、小竹笋、雷笋、早笋等为原料，经加工后的笋干制品（如笋干、笋衣、笋片、笋尖、笋丝、玉兰片）。

Dried bamboo shoot products

T/JGE 3022-2023 梅干菜

本文件规定了梅干菜的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本文件适用于以新鲜蔬菜和食用盐为原料，经加工而成的非即食的干制梅干菜。

Preserved vegetable