67.100.99 其他奶制品 标准查询与下载
共找到 204 条与 其他奶制品 相关的标准，共 14 页
Rennet caseins and caseinates —Determination of ash(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Milk, cream and evaporated milk —Determination of total solids content(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Caseins and caseinates — Determination of pH(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Caseins and caseinates — Determination of protein content(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Caseins and caseinates — Determination of pH(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Milk-based infant foods — Determination of fat content — Gravimetric method(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Cream — Determination of fat content —Gravimetric method(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Rennet caseins and caseinates —Determination of ash(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Caseins — Determination of free acidity(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Milk-based infant foods — Determination of fat content — Gravimetric method(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Milk, cream and evaporated milk —Determination of total solids content(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Caseins — Determination of free acidity(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Cream — Determination of fat content —Gravimetric method(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Caseins — Determination of “fixed ash”(Reference method)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
Caseins and caseinates — Determination of scorched particles content
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- 发布
- 2021-12-31
- 实施
本标准适用于以酪蛋白为主要原料，经蛋白酶酶解、杀菌、过滤（离心）、干燥、包装等工艺加工得到的水解酪蛋白肽粉（酶解酪蛋白肽粉）。
Hydrolyzed casein peptide powder (enzymatic casein peptide powder)
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- C149
- 发布
- 2021-08-20
- 实施
- 2021-09-01
4 技术要求 4.1原料要求 4.1.1嚼克、浩乳德、楚拉 应符合DBS 15/012—2019、DBS 15/001.3—2017、DBS 15/007—2016的要求。 4.1.2其它原料 应符合相应的安全标准和有关规定。 4.2感官要求 应符合表1 的规定。 表1 感官要求 项 目 目 要 求 检验方法 色 泽 呈均匀一致，具有产品应有的正常色泽。 取适量试样置于 50mL 烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态。 闻其气味；用温开水漱口， 品尝滋味。 滋味、气味 具有图德应有的滋味和气味，无异味。 组织状态 均匀一致，无正常视力可见的外来异物。 4.3理化指标 应符合表 2 的规定。 表2 理化指标 项 目 指标 检验方法 脂肪(%) ≥ ≥ 12 GB 5009.6－2016 蛋白质(%) ≥ ≥ 6 GB 5009.5－2016 水分(%) ≤ 25 GB 5009.3－2016 表2 理化指标 项 目 指标 检验方法 酸价（以脂肪计）（KOH）/（mg/ｇ）≤ 5 GB5009.229 过氧化值（以脂肪计）/（g/100g） ≤ 0.25 GB5009.227 注：酸价和过氧化值指标仅适用于配料中添加油脂的产品。 4.4污染物限量 应符合 GB 2762 规定。 4.5真菌毒素限量 应符合 GB 2761 的规定。 4.6微生物限量 应符合表 3 的规定。 表 3 微生物限量 项 目 采样方案a 及限量 检验方法 n c m M 菌落总数b/（CFU/g） 5 2 10000 100000 GB 4789.2 大肠菌群b/（CFU/g） 5 2 10 100 GB 4789.3 平板计数法 金黄色葡萄球菌b/（CFU/g） 5 1 100 1000 GB 4789.10 平板计数法 沙门氏菌 b/（CFU/g(mL)） 5 0 0/25 — GB 4789.4 霉菌c/（CFU/g） ≤ 150 GB 4789.15 a 样品的分析及处理按GB 4789.1 和GB 4789.18 执行。 b 菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌的要求不适于现制现销产品以及含有新鲜水果的产品。 c 不适用于添加了霉菌成熟干酪的产品。 4.7 食品添加剂 食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。
Mongolian traditional milk products Dairy snack
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- C144
- 发布
- 2021-08-18
- 实施
- 2021-08-18
《冻干乳制品》团体标准按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草，主要内容基于相关的食品安全国家标准制定主要技术指标以及检验方法，并结合冻干含乳固态成型制品产品的特点，作为本文件起草制订的基本依据。 2.术语和定义 以乳制品为主要原料，添加辅料，采用真空冷冻干燥（简称冻干）加工制成的固态乳制品。 3.产品分类 根据冻干含乳固态成型制品的原料和工艺，分为了两类： 冻干发酵乳制品、冻干风味乳制品。
freeze-dried dairy products
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- C144
- 发布
- 2021-05-24
- 实施
- 2021-05-28
《希日乌苏》团体标准的制定主要内容基于GB 2762 、GB 4789.1 、GB 4789.4 、GB 4789.10 、GB 4789.18 、GB 5009.11 、GB 5009.12 、GB 5009.17 、GB 5009.123 、GB 19301 、GB 31650 的主要技术指标以及检验方法，并结合希日乌苏的生产工艺特点，作为本标准起草制订的基本依据。
Hiri Usu
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- C144
- 发布
- 2021-04-14
- 实施
- 2021-04-14
《查嘎》团体标准的制定主要内容基于GB 2762 、GB 4789.1 、GB 4789.4 、GB 4789.10 、GB 4789.18 、GB 5009.11 、GB 5009.12 、GB 5009.17 、GB 5009.123 、GB 19301 、GB 31650 的主要技术指标以及检验方法，并结合查嘎的生产工艺特点，作为本标准起草制订的基本依据。
Chaga
- ICS
- 67.100.99
- CCS
- C144
- 发布
- 2021-04-14
- 实施
- 2021-04-14
