67.100.99 其他奶制品 标准查询与下载

T/SQL 005-2021 希日乌苏糖（乳清糖）

《希日乌苏糖（乳清糖）》团体标准的制定主要内容基于GB 2762、GB 4789.1、 GB 4789.2、GB 4789.3 、GB 13104、GB 19301的主要技术指标以及检验方法，并结合希日乌苏糖（乳清糖）的生产工艺特点，作为本标准起草制订的基本依据。

Hiriussu (whey sugar)

T/SQL 002-2021 查嘎

《查嘎》团体标准的制定主要内容基于GB 2762 、GB 4789.1  、GB 4789.4  、GB 4789.10  、GB 4789.18  、GB 5009.11  、GB 5009.12  、GB 5009.17  、GB 5009.123  、GB 19301  、GB 31650  的主要技术指标以及检验方法，并结合查嘎的生产工艺特点，作为本标准起草制订的基本依据。

Chaga

T/SQL 003-2021 达希玛格

《达希玛格》团体标准的制定主要内容基于GB 2762 、GB 4789.1  、GB 4789.4  、GB 4789.10  、GB 4789.18  、GB 5009.11  、GB 5009.12  、GB 5009.17  、GB 5009.123  、GB 19301  、GB 31650 、DB15/T1983 的主要技术指标以及检验方法，并结合达希玛格的生产工艺特点，作为本标准起草制订的基本依据。

Dahimag

KS H ISO 5550-2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐 水分含量的测定（参考法）

Caseins and caseinates－Determination of moisture content(Reference method)

T/YLFIA 0007-2021 伊犁奶皮子

《伊犁奶皮子》团体标准的制订主要内容基于GB 19646《食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油》和DBS15/001.2《食品安全地方标准 蒙古族传统乳制品 第2部分：奶皮子》的主要技术指标以及检验方法，并结合伊犁奶皮子的生产工艺特点，作为本标准起草制订的基本依据。

Yili Naipizi

PKN-ISO/TS 11869-2021-03 P 发酵乳—可滴定酸度的测定—电位法

Fermented milks -- Determination of titratable acidity -- Potentiometric method

PN-EN ISO 17678-2019-07 P 乳及乳制品 甘油三酯气相色谱法测定乳脂肪纯度（ISO 17678:2019）

Milk and milk products--Determination of milk fat purity by gas chromatographic analysis of triglycerides (ISO 17678:2019)

DIN ISO 5550:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. 水分含量的测定(参考方法)(ISO 5550-2006)

This document specifies the reference method for the determination of the moisture content of all types of caseins and caseinates.

Caseins and caseinates - Determination of moisture content (Reference method) (ISO 5550:2006)

DIN ISO 5544:2020 酪蛋白. \

This standard specifies a reference method for the determination of the \

Caseins - Determination of \

DIN ISO 5545:2020 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐. 灰分的测定(参考方法)(ISO 5545-2008)

This document specifies a reference method for the determination of the ash of caseins obtained by rennet precipitation and of caseinates, with the exception of ammonium caseinate.

Rennet caseins and caseinates - Determination of ash (Reference method) (ISO 5545:2008)

DIN ISO 5546:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. pH值的测定(参考方法)(ISO 5546-2010)

This International Standard specifies a reference method for the determination of the pH of all types of casein (acid caseins and rennet caseins) and of caseinates. The pH of an aqueous extract of casein or an aqueous solution of caseinate is determined electrometrically using a

Caseins and caseinates - Determination of pH (Reference method) (ISO 5546:2010)

T/CPCS 004-2020 高免疫球蛋白初乳粉

3.1  原辅料要求 原辅料应符合相应的标准及有关规定。 3.2  感官要求 感官要求应符合表1规定。 表1 感官要求 项目　要求 色泽　呈均匀一致的浅黄色或乳黄色 滋味、气味　具有牛初乳特有的腥味和奶香味 组织状态　呈均匀一致的粉末状或细结晶状，无结块，无肉眼可见杂质 3.3  理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项目　指标 蛋白质，g/100g                            ≥　70.0 免疫球蛋白（IgG），g/100g                 ≥　30.0 脂肪，g/100g                              ≤　5.0 水分，g/100g                              ≤　5.0 复原乳酸度，oT                            ≤　50 3.4  污染物限量  应符合GB 2762中乳粉的规定。 3.5  真菌毒素限量  应符合GB 2761中乳粉的规定。 3.6  微生物限量  应符合GB 19644中相应项下的规定。 3.7  净含量  净含量的负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

High Immunoglobulin Colostrum Powder

T/CPCS 003-2020 初乳免疫球蛋白粉

3.1  原辅料要求 原辅料应符合相应的标准及有关规定。 3.2  感官要求 感官要求应符合表1规定。 表1 感官要求 项目　要求 色泽　呈均匀一致的浅黄色或乳黄色 滋味、气味　具有牛初乳特有的腥味和奶香味 组织状态　呈均匀一致的粉末状或细结晶状，无结块，无肉眼可见杂质 3.3  理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项目　指标 蛋白质，g/100g                            ≥　70.0 免疫球蛋白（IgG），g/100g                 ≥　35.0 脂肪，g/100g                              ≤　4.0 水分，g/100g                              ≤　5.0 复原乳酸度，oT                            ≤　50 3.4  污染物限量  应符合GB 2762中乳粉的规定。 3.5  真菌毒素限量  应符合GB 2761中乳粉的规定。 3.6  微生物限量  应符合GB 19644中相应项下的规定。 3.7  净含量  净含量的负偏差应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

Colostrum Immunoglobulin Powder

KS H ISO 5548:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐乳糖含量的测定光度法

Caseins and caseinates－Determination of lactose content－Photometric method

KS H ISO 5548-2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐乳糖含量的测定光度法

Caseins and caseinates－Determination of lactose content－Photometric method

T/HTMS 0082-2019 和田传统小吃 多尕甫刨冰制作技艺

——范围 ——规范性引用文件 ——术语与定义 ——原辅料要求 ——制作器具 ——制作流程 ——技艺要点 ——安全卫生要求

Hetian traditional snack duogafu water ice manufaturing skills

T/DYZL 007-2019 乳免疫蛋白粉 β-乳球蛋白

本标准规定了β-乳球蛋白的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于分别以生乳或乳清粉为主要原料，经分离、杀菌、浓缩、干燥、包装等主要工艺加工制成的β-乳球蛋白。

Immune Immune milk protein powder—β-Lactoglobulin

T/DYZL 008-2019 乳免疫蛋白粉 免疫球蛋白(IgG)

本标准规定了免疫球蛋白(IgG)的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于分别以生乳或乳清粉为主要原料，经分离、杀菌、浓缩、干燥、包装等主要工艺加工制成的免疫球蛋白(IgG)。

Immune Immune milk protein powder—Immunoglobulin（IgG）

T/DYZL 006-2019 乳免疫蛋白粉 α-乳白蛋白

本标准规定了α-乳白蛋白的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于分别以生乳或乳清粉为主要原料，经分离、杀菌、浓缩、干燥、包装等主要工艺加工制成的α-乳白蛋白。

Immune milk protein powder—α-Lactalbumin

BS ISO 19660:2018 奶油 脂肪含量的测定 酸丁酸滴定法

1   Scope This document specifies an acidobutyrometric method for determining the fat content of cream. The reference method remains the gravimetric method (by ammoniacal ether extraction) described in ISO 2450 | IDF 16. This method is applicable to cream having a fat content between 20 % and 50 % inclusive: — intended for manufacturing butter; — sweet, unmatured and non-inoculated; — raw or having undergone a heat treatment; — non-homogenized; — with or without preservatives (2-bromo-2-nitropropane, 1,3 diol or bronopol).

Cream. Determination of fat content. Acido-butyrometric method