67.120.30 鱼和水产品 标准查询与下载

T/ZSGTS 270-2023 香山之品 章鱼

本文件规定了香山之品章鱼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于短蛸、卵蛸、长蛸、真蛸、卵蛸等蛸属章鱼，经内脏漂洗、切割或不切割、冷冻等工 艺加工的章鱼。

Fragrant Hill Octopus

T/LNHX 003-2023 冻煮海参加工技术规范

本文件规定了冻煮海参加工的基本条件、工艺流程、原辅料要求、加工技术要求、包装、检验、储存、运输和生产记录。

Technique specification for processing of frozen boiled sea cucumber

T/LNHX 002-2023 冻煮海参

本文件规定了冻煮海参的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

Frozen boiled sea cucumber

T/5115YBAPS 046-2023 兴文石海小龙虾

兴文石海小龙虾的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装和运输。

Xingwen Stone Sea Crayfish

DB43/T 2636-2023 即食鱼豆腐加工技术规程

Technical specification for instant fish tofu processing

T/ZCCIDF 0003-2023 虾滑

本文件规定了虾滑的术语和定义、主配料要求、加工要求、感官要求及贮存方法。

Shrimp paste

T/ZCCIDF 0004-2023 免浆海鲈鱼片

本文件规定了免浆海鲈鱼片的技术要求、质量要求、试验方法、判定规则、标签、包装、运输、贮存和追溯。

Prepared seabass slice

T/ZCCIDF 0006-2023 免浆海鲈鱼片

本文件规定了免浆海鲈鱼片的技术要求、质量要求、试验方法、判定规则、标签、包装、运输、贮存和追溯。  本文件适用于以海鲈鱼活鱼制作成免浆海鲈鱼片的预包装食品。

Seabass fillet without gravy

T/ZCCIDF 0002-2023 胡椒浸生蚝

本文件规定了胡椒浸生蚝的术语和定义、主配料要求、烹饪要求、感官要求以及最佳赏味时间。

Pepper soaked oystets

T/COFA 0003-2022 烤秋刀鱼加工技术规程

本文件确立了烤秋刀鱼（Cololabis saira）的加工流程，规定了原料验收、解冻、前处理、腌渍、烤制、涂抹酱料、冷却、内包装和速冻、金属探测、外包装、储存等工序的操作指示，以及各工序之间的转换条件，描述了原料记录、过程记录、档案记录等追溯方法。 本文件适用于烤秋刀鱼的加工操作。

Code of practice for roasted Pacific saury

23/30468623 DC BS EN ISO 17174 分子生物标志物分析 使用确定的线粒体细胞色素 b 和细胞色素 c 氧化酶 I 基因片段对鱼和鱼产品进行 DNA 条形码

BS EN ISO 17174. Molecular biomarker analysis. DNA barcoding of fish and fish products using defined mitochondrial cytochrome b and cytochrome c oxidase I gene segments

GSO 1750:2023 沙丁鱼罐头

This standard applies to canned sardines and sardine-type products, it does not apply to specialty products where fish content constitutes less than 50% m/m of the net contents of the can.

Canned sardines

T/ZNZ 189-2023 水产品中生物胺的测定 液相色谱-串联质谱法

本文件描述了用液相色谱-串联质谱测定水产品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺和精胺等9种生物胺的方法。 本文件适用于鱼、虾、蟹和鳖等水产品中9种生物胺的测定。

Determination of biogenic amines in aquatic products by liquid chromatography-tandem mass spectrometric method

T/CCLJS 0011-2023 小龙虾预制调理速冻加工技术规程

规定了预制调理小龙虾速冻加工的原辅料要求、环境与卫生要求、加工过程、金属检测、包装、标识、储藏及生产记录等技术要求。

Technical specification for quick freezing processing of prepared crayfish

T/CCLJS 0010-2023 小龙虾（克氏原螯虾）预制产品冷链流通技术规程

规定了小龙虾（克氏原螯虾）预制产品的术语和定义、包装与标识、产品要求、储存、运输、销售、产品追溯与召回的技术要求。

Technical specification for cold chain logistics of prefabricated products of crayfish

T/CCLJS 0009-2023 青虾冷链保活贮运技术规程

规定了活体青虾冷链保活贮运的基本要求、暂养、分级、保活包装、贮运、接收及产品追溯的技术要求

Technical specification for live keeping of Macrobrachium nipponense during cold chain logistics

T/QJCIPA 002-2023 冷冻小龙虾虾尾质量要求

本文件规定了冷冻小龙虾尾的产品分级、质量要求、试验方法、检验规则以及判定规则的要求。 本文件适用于小龙虾经清洗、去头后冷冻制品的质量要求。

Quality requirements for frozen crayfish tails

T/CNLIC 0082-2023 水产类罐头制造业绿色工厂评价要求

本文件确立了水产类罐头制造业绿色工厂评价的总则和评价程序，规定了评价要求和评价报告的内容。 本文件适用于水产类罐头生产企业的绿色工厂评价。

Requirements for assessment of green factory in canned aquatic industry

ISO/DIS 17174 分子生物标志物分析 使用确定的线粒体细胞色素 b 和细胞色素 c 氧化酶 I 基因片段对鱼和鱼产品进行 DNA 条形码分析

Molecular biomarker analysis — DNA barcoding of fish and fish products using defined mitochondrial cytochrome b and cytochrome c oxidase I gene segments

T/SATA 039-2023 水产品中多类禁、限用药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

       本文件规定了水产品中多类禁、限用药物残留量的液相色谱-串联质谱测定方法 。        本文件适用于鱼、虾、贝等水产品的可食组织中硝基呋喃类代谢物(呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃唑酮代谢物)、三苯甲烷类(孔雀石绿、隐色孔雀石绿)、磺胺类(磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉、磺胺二甲异噁唑、磺胺噻唑、磺胺二甲噁唑、磺胺二甲异嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺甲噻二唑、磺胺邻二甲氧嘧啶)和喹诺酮类(氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、依诺沙星、氟罗沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、氟甲喹、恶喹酸、萘啶酸)、酰胺醇类(氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考)药物残留量的测定。

Determination of multiple prohibited and restricted drug residues in aquatic products by liquid chromatography-tandem mass spectrometry method