67.120.30 鱼和水产品 标准查询与下载

GB 10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准

本标准规定了腌制生食水产品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存、运输的卫生要求。 本标准适用于以活的泥螺、河蟹、螃蜞、河虾、贝壳类和新鲜的海蟹为原料，采用食盐盐渍或白酒、黄酒浸泡加工制成的可直接食用的腌制水产品。 本标准也适用于以鲜梭子蟹为原料，经水洗净，去蟹壳、鳃条和蟹脚末端，加盐粉碎而制成的可直接食用的水产加工品。

Hygienic standard for salt & liquor-saturated aquatic products of animal origin

GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准

本标准规定了盐渍鱼的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、贮存与运输的卫生要求。 本标准适用于鲜、冻鱼经盐腌后加工制成的腌制品。

Hygienic standard for salted fish

GB 19643-2005 藻类制品卫生标准

本标准规定了藻类制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。 本标准适用于海水藻类和以海水藻类为原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的制品。 本标准不适用于以海水藻类为原料制成的果冻和螺旋藻制品。

Hygienic standard for marine algae & algae products

GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准

本标准规定了鱼糜和虾糜制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。 本标准适用于以鲜(冻)鱼为主要原料，添加辅料，经一定工艺加工制成的鱼糜制品；也适用于鲜(冻)虾为主要原料，添加辅料，经一定工艺加工制成的虾糜制品。

Hygienic standard for aquatic products

GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准

本标准规定了动物性水产干制品的卫生指标和检验方法以及食品添加剂、生产加工过程、包装、标识、运输、贮存的卫生要求。 本标准适用于以鲜冻动物性水产品为原料、添加或不添加辅料制成的干制品。

Hygienic standard for dried aquatic products of animal origin

GB/T 19164-2003 鱼粉

本标准规定了鱼粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料，经蒸煮、压榨、烘干、粉碎等工序制成的饲料用鱼粉。

Fish meal

GB/T 18109-2000 冻海水鱼

本标准规定了冻海水鱼的要求，试验方法，检验规则，标签，包装，运输和贮存。 本标准适用于经冷冻加工的整条海水鱼和剖割过的海水鱼，不包括经过进一步加工的冻鱼片等产品。

Frozen marine fish

GB/T 18108-2000 鲜海水鱼

本标准规定了鲜海水鱼的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于捕获后未经加工处理的鲜海水鱼、冰鲜海水鱼和仅去内脏而未作其他处理的鲜海水鱼。

Fresh marine fish

GB/T 10029-2000 团头鲂

本标准规定了团头鲂（Megalobrama amblycephala Yih）的主要形态构造特征、生长与繁殖、遗传学特征、以及检测方法。 本标准适用于团头鲂的种质鉴定。

Bluntnose black bream

GB/T 16919-1997 食用螺旋藻粉

本标准规定了食用螺旋藻粉的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于大规模人工培养的钝顶螺旋藻（Spiralina platensts）或极大螺旋藻（Spirulina maxi-ma）经瞬时高温喷雾干燥制成的螺旋藻干粉。

Food grade spirulina powder

GB/T 16873-1997 散鳞镜鲤

本标准规定了散鳞镜鲤（CyprinuscarpiohaematopterusTemm.etSch.）良种主要生物学性状、生化指标、遗传学特性，以及检测方法。适用于散鳞镜鲤良种鉴定。

Scattered mirror carp

GB/T 16871-1997 梭鱼亲鱼和鱼种

本标准规定了梭鱼（LizahaimatocheilaT.etS.）亲鱼和鱼种质量要求、检验方法、检验规则和运输要求。 本标准适用于梭鱼亲鱼选择、人工繁殖、育苗、鱼种销售和增、养殖。

Mullet standard for parent fish and fingerling

GB/T 5055-1997 青鱼、草鱼、鲢、鳙 亲鱼

本标准规定了青鱼（Mylopharyngodon piceus Richardson)、草鱼（Ctenopharyngodonidellus Cuvieret Valenciennes)、鲢（Hypophthalmichthys molitrix Cuvier et Valenciennes)、鳙（Aristichthys nobilisRichardson)亲鱼的来源、外部形态、繁殖年龄和体重，以及使用年限，适用于进行青鱼、草鱼、鲢、鳙人工繁殖用的亲鱼。

Parents fish of black carp、grass carp、silver carp and bighead carp

GB/T 16875-1997 兴国红鲤

本标准规定了兴国红鲤（Cyprinuscarpiovar.Xingguonensis）主要生物学性状、生化指标、染色体和核型，以及检测方法，适用于兴国红鲤鉴定。

The red carp of Xingguo

GB/T 16874-1997 方正银鲫

本标准规定了方正银鲫（CarassiusauratusgibelioBloch）原种主要生物学性状、生化指标、遗传学特性，以及检测方法。适用于方正银鲫良种鉴定。

Fangzheng crucian carp

GB 16328-1996 烤鱼片卫生标准

本标准规定了烤鱼片（条、丝）的卫生要求和检验方法。 本标准适用于以鱼为原料，经烘烤、轧松等工艺制成的供直接食用的烤鱼片（条、丝）。

Hygienic standard of roasted fish fillet

GB 16324-1996 海水贝类干制品卫生标准

本标准规定了海水贝类干制品的卫生要求和检验方法。 本标准适用于海水中野生或人工养殖的扇贝、贻贝、缢蛏、杂色蛤、文蛤和海螺等贝类经洗净、煮熟、取肉、晒干的熟贝类淡干品。

Hygienic standards of dried sea-shellfish product

GB 2744-1996 海水贝类卫生标准

本标准规定了海水贝类的卫生要求和检验方法。 本标准适用于扇贝、贻贝、缢蛏、文蛤、杂色蛤、四角蛤蜊等贝类。不适用于毛蚶类。

Hygienic standard of sea shellfish

GB 10132-1988 熟制鱼糜灌肠卫生标准

本标准规定了市售鱼糜灌肠的质量卫生要求。 本标准适用于取鲜鱼肉斩碎加辅料，灌入肠衣内，经高温杀菌的定型熟鱼制品。

Hygienic standard of ripe minced fish sausage(ripened)

GB 10142-1988 咸鲅鱼卫生标准

Hygienic standard of salted Spanish mackerel