X00 标准化、质量管理 标准查询与下载

GB/T 19538-2004 危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南

本标准给出了危害分析与关键控制点（HACCP）体系的原理及其应用的通用指南。 本标准适用于初级生产到最终消费整个食品链中HACCP的应用。 本标准中HACCP的应用是针对食品安全的。

Hazard analysis and critical control point (HACCP)system and guidelines for its application

GB/T 19080-2003 食品与饮料行业GB/T 19001-2000应用指南

本标准为组织在食品与饮料1)业按照GB／T l9001的要求建立和实施质量管理体系提供指南。 本标准提供了有关GB／T l9000系列标准和危害分析与关键控制点(HACCP)体系之间在食品安全要求方面可能发生的相互作用的信息。 本标准不拟用于认证、规章或合同性用途。

Gudielines on the application of GB/T 19001-2000 for the food and drink industry

GB/T 18770-2002 食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求

本标准规定了食盐批发企业管理质量等级划分原则、技术要求、评定及管理办法。本标准适用于直接从事食盐批发经营业务的企业(单位)。本标准不适用于各盐产区的运销站、转运站和食盐转批发或代批发企业。

Management quality rating and technology requirement for edible salt wholesale enterprises

GB/T 13494-1992 食品标准编写规定

本标准规定了食品标准编写的基本要求、方法和食品标准的构成。 本标准适用于编写国家标准和行业标准。编写地方标准和企业标准亦应参照使用。

Rules for drafting food standards

DB4403/T 428-2024 校外集中配送学生餐操作规范

本文件适用于为深圳市中小学、幼儿园提供校外集中配送学生餐服务的企业，并适用于使用校外集中配送学生餐服务的深圳市中小学、幼儿园。

Operational specifications for centralized distribution of student meals outside the school

DB46/T 619-2023 学校食堂委托经营管理规范

本文件适用于海南省实施学历教育的各级各类公办学校、幼儿园（以下统称学校）食堂实施委托经营管理的过程控制。本省各级各类民办学校及其他集中用餐单位食堂实施委托经营管理可参照执行。

School canteen entrusted operation and management regulations

DB3501/T 019-2023 闽菜（福州菜）标准体系框架

本文件适用于闽菜（福州菜）标准体系的建立与完善

Fujian Cuisine (Fuzhou Cuisine) Standard System Framework

DB1306/T 246-2023 农村食品经营示范店管理规范

本文件适用于农村食品经营示范店的规范管理

Rural Food Business Demonstration Store Management Standards

DB5133/T 73-2023 藏传佛教活动场所集中供餐管理规范

Regulations for centralized catering management at Tibetan Buddhist activity venues

DB64/T 1917-2023 食品安全餐饮服务“清洁厨房”评价规范

Food Safety Catering Service "Clean Kitchen" Evaluation Standards

DB53/T 1197-2023 网络订餐节约管理规范

Internet Ordering Savings Management Standards

DB53/T 1195-2023 农村集体聚餐节约管理规范

Standards for economical management of collective dinners in rural areas

DB53/T 1196-2023 旅游餐饮节约管理规范

Tourism catering conservation management regulations

DB53/T 1179-2023 学校餐饮节约管理规范

School catering conservation management regulations

DB4403/T 330-2023 学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧管理建设规范

本文件适用于指导深圳市学校食堂(包括普通高等学校、职业学校、技工院校、普通中等学校、小学、特殊教育学校、托幼机构食堂)以及学生餐集体用餐配送单位落实“互联网+明厨亮灶”智慧管理信息系统的建设。

"Internet + Bright Kitchen and Bright Stove" Smart Management Construction Standards for School Canteens

DB3201/T 1123-2022 农贸市场食品安全管理提升指南

本文件确立了农贸市场食品安全管理提升的总体原则，给出了设施设备、信息化管理、人员素质、管理措施、社会责任等方面提升的内容。

Guidelines for Improving Food Safety Management in Farmer's Markets

DB3201/T 1118-2022 农贸市场食用农产品快速检测室运行管理规范

本文件规定了农贸市场食用农产品快速检测室运行的管理职责、内容和要求。

Operation and management specifications for rapid testing room for edible agricultural products in farmers' markets

DB3204/T 1037-2022 一般食品安全事件报告和调查处置工作指南

Guidelines for Reporting, Investigation and Disposal of General Food Safety Incidents

DB3204/T 1035-2022 食品安全抽样检验工作规范

Food Safety Sampling Inspection Work Specifications

DB5103/T 29-2022 盐帮菜传统菜系标准体系建设指南

本文件适用于自贡市行政区域内盐帮菜传统菜系标准体系建设工作。

Guidelines for the Construction of Standard System of Yanbang Cuisine Traditional Cuisine