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本标准规定了食用玉米淀粉的技术要求、检验方法、检验规则、验收规则、以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。 本标准适用于GB 1353中玉米为原料生产的食用淀粉。
Edible corn starch
本标准规定了食用马铃薯淀粉的技术要求、检验方法、检验规则、验收规则、以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。 本标准适用于以马铃薯为原料而生产的食用淀粉。
Edible potato starch
Edible sweet potato starch
本标准规定了一种测定谷物研磨制品脂肪酸值的方法。 本标准适用于由小麦和杜伦麦碾磨得到的面粉和颗粒粉,也适用于面条、通心粉等面制品。
Milled cereal products.Determination of fat acidity
本标准规定了食用葛根粉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以葛根为原料而生产的食用葛根粉。
Edible kudzu root powder
本标准规定了方便米饭的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于大米经α化处理、热风(或冷冻)干燥脱水而制成的方便米饭。
Instant rice
本标准规定了木薯淀粉的术语和定义、分类、原料和食品添加剂、技术要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存、销售和召回的要求。 本标准适用于3.1中所定义产品的生产、检验和销售。
Edible cassava starch
本标准适用于预包装速冻面米制品。
National Food Safety Standard Safety Standard for Quick-frozen and Pre-packed Food made of Wheat Flour and Rice
本标准规定了粮食、油料脂肪酸值测定的术语和定义、原理、试剂与材料、仪器和设备、操作步骤、结果计算及表示、精密度。 本标准是苯提取法适用于小麦粉等粮食脂肪酸值的测定;石油醚提取法适用于大豆、花生、油菜籽、核桃、芝麻、葵花籽、玉米胚芽脂肪酸值的测定。 本标准不适用于其他油料脂肪酸值的测定。
Inspection of grain and oils.Determination of fat acidity value of grain and oilseeds
本标准规定了米粉糊化特性的快速粘度分析仪测定的术语和定义、原理、仪器和试剂、扦样、试样制备、操作步骤和结果表示等。 本标准适用于大米及米粉的糊化特性测定。
Determination of the pasting properties of rice-Rapid visco analyzer method
本标准规定了小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性的快速粘度分析仪测定的术语和定义、原理、仪器和试剂、扦样、试样制备、操作步骤和结果表述等。 本标准适用于小麦、黑麦及其粉类和淀粉的糊化特性测定。
General pasting method for wheat or rye flour or starch-Using the rapid visco analyzer
本标准规定了淀粉及其衍生物和副产品的常用术语。 本标准适用于淀粉及其衍生物和副产品的生产和检验。
Starch vocabulary
本标准规定了原淀粉、变性淀粉的具体分类。 本标准适用于以谷类、薯类、豆类及各种植物为原料,通过物理方法而生产的原淀粉,以及原淀粉经过某种方法处理,改变其原来的物理或化学特性的变性淀粉。
Classification of starch
本标准规定了黑芝麻糊的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于黑芝麻糊的生产、检验和销售。
Black sesame paste
本标准规定了方便豆腐花(脑)的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于方便豆腐花(脑)的生产、检验和销售。
Instant jellied bean curd
本标准规定了速冻饺子产品的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、判定规则、生产加工过程的卫生要求、标签、标志、包装、运输、贮存、销售、召回等要求。 本标准适用于以3.2定义产品的生产、检验和销售。
Quick-frozen dumpling
本标准规定了方便粉丝的术语和定义、要求、试验方法和标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于方便粉丝的生产、检验和销售。
Install starch noodles
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