【内容简介】

1.孙伟红《LC-MS/MS-QTRAP法在水产品质量安全风险评估中的应用》：1、水产品质量安全风险评估的简介；2、LC-MS/MS-QTRAP法在水产品质量安全风险评估中的应用。

2.贾彦波《181种多兽药残留的高通量筛查和定量LC-MS/MS方法》：主要介绍使用QTRAP®4500液相色谱质谱联用系统建立了一种多兽残高通量的筛查和定量方法。该方法共包含181个常见兽药，覆盖18大类兽药。前处理采用一步溶剂超声萃取法，样品的分析时间仅为13.5分钟，整个样品分析过程简单、快速、通用、灵敏，结合QTRAP仪器特有的MRM-IDA-EPI扫描功能和兽药数据库检索使筛查结果更加可信。该方法在鸡肉、牛肉、猪肉等基质中通过验证，可用于肉中多兽残的筛查和定量分析。

【主讲人简介】

孙伟红，博士，国家水产品质量监督检验中心高级工程师。毕业于中国海洋大学食品学院，主要从事水产品质量安全风险评估与标准化研究工作，发表论文30多篇，参与制定了10余项国家或行业的检测方法标准，主要包括农业部958号公告 -14-2007、农业部1077号公告-1-2008、GB/T22331-2008、GB29695-2013和GB/T 31520-2015等，并多次在全国水产品质量安全检测标准技术培训班中担任授课专家。

贾彦波—SCIEX公司应用工程师。毕业于军事医学科学院，长期从事液质联用仪在小分子化合物方面的应用，尤其在开发小分子化合物液质分析方法方面具有丰富的经验，曾开发了针对GB2673-2014的农残分析液质方法数据库，建立了同时分析蔬菜中200多种农残分析方法，以及动物源食品中180多种常见兽残的液质筛查和定量分析方法。现于SCIEX公司最新前沿实验方法开发部门，主要负责研发液质在食品安全、环境污染物分析和法医毒物筛查等领域的整体解决方案。

【合作伙伴】