油脂测试方法.乙醚提取物(“总脂肪”)测定 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
找不到引用CSN 58 8786-1994 油脂测试方法.乙醚提取物(“总脂肪”)测定 的标准
粗脂肪是粮食中的主要营养元素之一,粮食中的粗脂肪也是评判粮食质量的标准之一。以往粮食脂肪的测定,都是用化学测量法,把样品放在特定的仪器中, 用脂溶性溶剂(乙醚、氯仿、石油醚等)反复浸提试样、称量提取物的重量, 因在提取物中除脂肪外, 还有有机酸、磷脂、脂溶性维生素、叶绿素等, 所以提取物称为粗脂肪或乙醚提取物。现在使用比较多的是用粗脂肪测定仪来进行测定。 ...
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