DB44/T 244-2005
冷冻海水鱼鱼糜

Frozen marine fish surimi

DB44/T 244-2005 发布历史

本标准规定了冷冻海水鱼鱼糜产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以蛇 (Saurida elongate)、金线鱼(Nemipterus virgatus)、大眼(Priacanthus macracanthus)等海水鱼为原料，经加工制成的冷冻鱼糜。

DB44/T 244-2005由广东省标准 CN-DB44 发布于 2005-02-24，并于 2005-05-24 00:00:00 实施。

DB44/T 244-2005 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。

DB44/T 244-2005 发布之时，引用了标准

• GB 191 包装储运图示标志
• GB 317 白砂糖*， 2006-03-31 更新
• GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品
• GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准*， 2014-12-24 更新
• GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验.菌落总数测定*， 2008-11-21 更新
• GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数*， 2008-11-21 更新
• GB/T 5009.3 食品中水分的测定
• GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定
• GB/T 5009.12 食品中铅的测定
• GB/T 5009.15 食品中镉的测定
• GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
• GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法
• GB/T 5009.45 水产品卫生标准的分析方法
• GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
• GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱*， 2008-04-01 更新
• GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则*， 2011-04-20 更新
• GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准
• GB/T 18108 鲜海水鱼通则*， 2019-03-25 更新
• SC/T 3009 水产品加工质量管理规范
• JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则*， 2005-10-09 更新

* 在 DB44/T 244-2005 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

DB44/T 244-2005的历代版本如下：

• 2005年02月24日 DB44/T 244-2005 冷冻海水鱼鱼糜

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标准号

DB44/T 244-2005

发布日期

2005年02月24日

实施日期

2005年05月24日

废止日期

无

中国标准分类号

X20

国际标准分类号

67.120.30

发布单位

CN-DB44

引用标准

GB 191 GB 317 GB 2733 GB 2760 GB/T 4789.2 GB/T 4789.3 GB/T 5009.3 GB/T 5009.5 GB/T 5009.12 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 GB/T 5009.44 GB/T 5009.45 GB 5749 GB/T 6543 GB 7718 GB 9687 GB/T 18108 SC/T 3009 JJF 1070

适用范围

本标准规定了冷冻海水鱼鱼糜产品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于以蛇 (Saurida elongate)、金线鱼(Nemipterus virgatus)、大眼(Priacanthus macracanthus)等海水鱼为原料，经加工制成的冷冻鱼糜。