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农药残留测定仪分析研究臭氧在农残降解中作用

2019.9.10

臭氧是典型的高效、安全的杀菌剂,在常温环境下会自然分解。近年来,科研人员使用农药残留测定仪研究发现臭氧除了消毒杀菌功效外,还能够有效降低果蔬产品中的农药残留物质。现在市场上售卖的各种臭氧解毒机,但具体降解效果如何还不得而知。为此,科研人员选择3种农药,分别喷施在青菜上,通过农药残留速测仪研究水和臭氧对于农残的去除效果。

目前蔬菜上常用的杀虫剂主要有三类,即有机磷类、氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类,我们选择了有代表性的四种农药,甲胺磷、敌敌畏、灭多威和氯氰菊酯。通过农药残留测定仪研究臭氧对这些农药的降解作用,必须同时考虑水本身对蔬菜农药残留的去除作用。蔬菜在水中浸泡,可去除部分农药残留,浸泡半小时去除率约50%左右,去除率与农药的溶解度成正比,而且时间越长,去除越彻底。

使用农药残留测定仪研究发现搅动和换水都会有效提高对各种农药残留的取出来。虽然臭氧能够提高农残去除率,但是不同种类的农残去除效果差异巨大。比如说臭氧对于灭多威的农药残留降解效果很不明显。因此,科研人员建议在使用新鲜蔬菜前最好能够先用水浸泡半个小时左右,有条件的在通入臭氧提高农残降解效果。

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