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电子鼻与电子舌有什么不同

2022.3.14

  智舌(电子舌)定义:又称味觉传感器或味觉指纹分析仪,是一种主要由交互敏感传感器阵列、信号采集电路、基于模式识别的数据处理方法组成的现代化定性定量分析检测仪器。(该定义出自Yu. Vlasov, et al. / Pure and Applied Chemistry 77, 1965-1983)
  SmarTongue型电子舌,它最大特点就是有交互敏感传感器阵列,精度比较高,稳定性能也比较好。国内现在很多家高校都购买过这款仪器,反映还不错。

  智鼻(电子鼻)定义:电子鼻鼻的检测对象主要挥发性的风味物质。
  当一种或多种风味物质经过智鼻时,该风味物质的“气味指纹”可以被传感器感知并经过特殊的智能模式识别算法提取。利用不同风味物质的不同“气味指纹”信息,就可以来区分、辨识不同的气体样本。另外,某些特定的风味物质恰好可以表征样品在不同的原料产地、不同的收获时间、不同的加工条件、不同存放环境等多变量影响下的综合质量信息。智鼻采用最先进的传感器组合而成,是目前同类仪器稳定性最好,检测精度最高的电子鼻。
  iNose型电子鼻显著特点:独特的交互敏感多传感器阵列:14个进口不同性质的金属氧化物半导体传感器,传感器可以独立更换

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