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转基因食品检测技术——核酸杂交技术

2021.11.28

核酸杂交技术的基本原理是两条 DNA 链之间可以通过碱基配对而形成氢键,通常核酸杂交的检测过程主要包括以下几个步骤:将单链的目的 DNA 结合到膜上,然后加入单链、标记过的探针 DNA,在一定的温度条件和离子浓度下使探针分子与目标 DNA 分子碱基配对,再洗去未结合的标记探针,检测探针和目标 DNA 形成的杂合分子。由此可以看出,一个核酸杂交检测有三个关键因素:探针 DNA、目的 DNA 和信号检测。把握好这三个因素,核酸杂交技术可以达到高特异性和高灵敏度的水平。


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