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圣农发展年产45天速成鸡超1亿只

2012.12.06

  肯德基、麦当劳45天“速成鸡”事件发生以来,市场闻鸡色变,尽管多地检测结果显示涉事企业产品符合国家标准,但其生产模式不符合常规,让广大消费者对其难以信任。在此次事件中,作为肯德基、麦当劳国内最大鸡肉供应商的圣农发展却置身事外,记者调查发现,圣农发展作为国内规模最大的自养自宰一体化白羽鸡生产企业,2011年加工鸡肉1.19亿只,目前也在大量生产45天“速成鸡”。

  根据圣农发展2009年招股说明书显示,该公司肉鸡生产期约为45天,包括清理消毒6天,空栏期15天,饲养生产周期合计约66天。其中,雏鸡饲养为0-3周,育成期饲养4-5周,育肥期饲养6周左右便可出栏。

  招股书还披露,该公司对肯德基主要销售鸡腿、鸡胸、鸡翅等价格较高的鸡肉主产品,而对所有客户销售的产品还包括鸡碎肉、肉泥、鸡皮、鸡颈、鸡骨架、鸡头等价格较低的鸡肉附属产品。其产业链遍布食品行业,有 4 类:(1)快餐行业企业,如肯德基、德克士等,主要采购鸡胸、鸡腿、鸡翅等鸡肉产品;(2)食品工业企业销售渠道,如铭基、福喜、双汇、万威客 (SMITHFIELD & ARTAL VENTURE)、太太乐等,主要采购鸡胸、鸡腿、鸡翅、碎肉、鸡皮等鸡肉产品;(3)肉品批发市场,主要采购鸡爪、鸡胗、鸡骨架等鸡肉产品;(4)零售渠道,如商业超市等。

  目前,圣农发展有25个肉鸡场,2011年加工肉鸡1.19亿羽。除外,其还正大幅扩张肉鸡产能,项目包括年产1.2亿羽肉鸡工程及年新增2760万羽肉鸡工程建设项目。项目达产后公司将年产1.5亿羽肉鸡。

  2010年开始,圣农发展正式成为“麦当劳+肯德基”的直接鸡肉供应商。

  截止发稿,圣农发展董秘办电话无人接通。

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