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食品安全检测仪器的表面测定法

2021.11.27

  粗筛法

  (1)擦去蔬菜表面泥土,滴4-5滴洗脱液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。

  (2)取一片速测卡,将蔬菜上的液滴滴3-4滴到白色药片上。转移的量要适中, 必须保证10分钟预反应后的药片表面保持湿润。

  (3)每批测定最好做9个样,同时做一个洗脱液的空白对照。

  整体测定法

  (1)选取有代表性的蔬菜样品,擦去表面泥土,剪成1cm左右见方碎片。

  (2) 取5g放入带盖瓶中,加入10mL纯净水或缓冲溶液。

  (3) 用玻璃棒搅动(每个样品需要更换一次玻璃棒,或用纯净水洗三次,再使用)菜叶与水充分接触,震摇50次,静置2min以上。

  (4) 取一速测卡,用胶头滴管转移提取液到白色药片上。转移的量要适中,必须保证10分钟预反应后的药片表面保持湿润。

  (5) 每批测定最好做9个样,同时做一个洗脱液的空白对照。

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