T/TDSTIA 029-2022
乳及乳制品商业无菌检验 三磷酸腺苷生物荧光法

Determination of commercial sterilization in milk and milk products—Adenosine triphosphate bioluminescence


 

 

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标准号
T/TDSTIA 029-2022
发布
2022年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/TDSTIA 029-2022
 
 
适用范围
本标准采用ATP生物荧光法，创建了针对对灭菌乳、淡炼乳、调制淡炼乳、以罐头工艺或超高温瞬时灭菌工艺加工的调制乳、稀奶油等乳及乳制品商业无菌的测定方法。标准从检测原理、孵育时间、对不同种类微生物的灵敏度进行了验证及优化，方法具有操作简便、灵敏度高、时间短等特点，适用于乳及乳制品的实际生产加工。

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