【简 介】 食醋中若含有游离矿酸(硫酸、盐酸等),食用后会造成消化不良、腹泻,长期食用会危害身体健康。本品适用于深色醋中游离矿酸的定性检测。【检 测 原 理】 游离矿酸与试纸上的药剂发生显色反应,可根据试纸的颜色变化检测出食醋中是否含有游离矿酸。【检 出 限】 盐酸0.4%、硫酸0.6%、草酸1%。...
常规的快速定性检测方法,主要是检测醋里是否含有游离矿酸,醋里是不能含有这种物质的,目前对于市场上的配制食醋,都会检测游离矿酸的项目,以防止工业冰醋酸混入。 北京食品安全监控中心一位人士也告诉记者,如果醋里加入工业级的冰醋酸,一般都会带入其他杂质,通常通过检测游离矿酸来排查。...
【简 介】食醋中若含有游离矿酸(硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等),食用后会造成消化不良、腹泻,长期食用会危害身体健康。本品适用于白醋中游离矿酸的定性检测。【检 测 原 理】 游离矿酸与试纸上的药剂发生显色反应,可根据试纸的颜色变化检测出白醋中是否含有游离矿酸。【检 出 限】 盐酸0.15%、硫酸0.25%、草酸0.4%。...
GB 5009.232-2016食醋中游离矿酸的测定GB 5009.233-2016动植物油脂水分及挥发物的测定GB 5009.236-2016高温烹调食品中杂环胺类物质的测定GB 5009.243-2016铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定GB 5009.249-2016动物源性食品中全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的测定GB 5009.253-2016生乳冰点的测定GB...
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