风味剖面检验》(GBT12313-1990,ISO 6564:1985)《感官分析方法 不能直接感官分析的样品制备准则》(GB12314-1990,ISO 5497:1982)《感官分析方法“A”-“非A”检验》(GB12316-1990,ISO 8588:1987)《感官分析 成对比较检验》(GBT12310-2012,ISO 5495:2005)《感官分析 三点检验》(GBT12311-2012...
:分类测试、自由描述分析、自由描述量化分析、选择所有适合项(CATA)测试、量化所有适合项(RATA)测试、定量描述分析(一页多词)、定量描述分析(一页一词)、多标尺定量描述d.喜好度测试:喜好度接受度测试、喜好度偏好测试e.测试特例:质地剖面测试、风味剖面测试、感官特性识别测试、味觉多敏感度测试、);以上这些感官测试方法,在瑞玢感官软件里面都有了,而且针对这些感官方法还有计算结果出来。 ...
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