ISO 9622:1999
全乳 乳脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定 中红外设备操作指南

Whole milk - Determination of milkfat, protein and lactose content - Guidance on the operation of mid-infrared instruments

作废

ISO 9622:1999 发布历史

ISO 9622:1999由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 1999-11。

ISO 9622:1999 在中国标准分类中归属于: X16 乳与乳制品，在国际标准分类中归属于: 67.100.10 奶及加工奶产品。

ISO 9622:1999 发布之时，引用了标准

• ISO 1211 牛奶.脂肪含量的测定.重量分析法(参照法)*， 2010-06-01 更新
• ISO 5765-1 奶粉、干冰混合物和加工的奶酪.测定乳糖含量.第1部分:利用乳糖中葡萄糖含量的酶催化方法*， 2002-09-01 更新
• ISO 5765-2 奶粉、干冰混合物和加工的奶酪.测定乳糖含量.第2部分:利用乳糖中半乳糖含量的酶催化方法*， 2002-09-01 更新
• ISO 8968-1 *， 2014-02-01 更新
• ISO 8968-2 乳 氮含量的测定 第2部分：批溶解法(宏观法)*， 2023-07-05 更新
• ISO 8968-4 *， 2016-04-01 更新
• ISO 8968-5 乳 氮含量的测定 第5部分：蛋白质氮含量的测定*， 2023-07-05 更新

* 在 ISO 9622:1999 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

ISO 9622:1999的历代版本如下：

• 2013年 ISO 9622:2013 奶和奶制品. 中红外光谱应用指南
• 1999年 ISO 9622:1999 全乳 乳脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定 中红外设备操作指南

本国际标准描述了用于测定农场牛奶中脂肪、蛋白质和乳糖含量的仪器的操作条件，其基础是测量代表每种分析成分的波长的中红外辐射的吸收。 注 1：实际上，这些测量是使用第 5 条中定义的商用自动或半自动仪器进行的，在本国际标准中称为“红外仪器”。 任何不符合本国际标准给出的分析原理或包含可能改变设备主要特性（重复性、准确性、使用条件）以及调整校准方法的修改的仪器型号，将需要一个单独的具体标准。 注 2：并非所有仪器都可以测定乳糖含量。 此外，一些仪器可以直接测量水含量。 总固体含量可以通过将脂肪、蛋白质和乳糖含量加在一起来估算，该常数用于校正盐含量。 所述方法适用于农场产奶中脂肪、蛋白质和乳糖含量的测定。 该方法还适用于其他物种（山羊、母羊、水牛等）牛奶和加工奶的分析，前提是对仪器进行了特定校准（参见第 7 条）。

标准号

ISO 9622:1999

发布

1999年

发布单位

国际标准化组织

替代标准

ISO 9622:2013

当前最新

ISO 9622:2013

 

 

引用标准

ISO 1211 ISO 5765-1 ISO 5765-2 ISO 8968-1 ISO 8968-2 ISO 8968-4 ISO 8968-5

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