粮食运动粘度计在粮油储存品质判定规则(试行)中,将稻谷按照/宜存、不宜存、陈化0划分为三个范围,只从粘度看,判断陈化与否是看其粘度是否大于一个固定值(比如籼稻...
粘度与米类品质成正相关,粘度较大的米类,其米饭的食用品质也较好。但是,研究表明:粘度值受稻谷品种影响,存在一定的变化幅度。如广西、海南等省部分新收获的稻谷粘度值小于4.5m/s,在原判定规则中,已属不宜存。因此,粘度值不宜作 为判定指标,现行的5稻谷储存品质判定规则6中取消了粘度指标。...
粘度与米类品质成正相关,粘度较大的米类,其米饭的食用品质也较好。但是,研究表明,粘度值受稻谷品种影响,存 在一定的变化幅度。如广西、海南等省部分新收获的稻谷粘度值小于4.5m–/s,在原判定规则中,已属不宜存。因此,粘度值不宜作为判定指标,现行的5稻 谷储存品质判定规则6中取消了粘度指标。...
粘度与米类品质成正相关,粘度较大的米类,其米饭的食用品质也较好。但是,研究表明, 粘度值受稻谷品种影响,存在一定的变化幅度。如广西、海南等省部分新收获的稻谷粘度值小于4.5m–/s,在原判定规则中,已属不宜存。因此,粘度值不宜作为判定指标,现行的5稻谷储存品质判定规则6中取消了粘度指标。...
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