牛肉等级规格, 您可以免费下载预览页
他们是从事牛肉质量、产量等级评定和活牛等级评估的监督管理人员,负责活牛等级评价、肉牛胴体质量等级评价、肉牛胴体产量等级评价等工作。 2010年,《牛肉质量分级》标准修订。由于几年来肉牛产业快速发展,大理石花纹等级差异缩小,修订版中将大理石花纹等级由4级变成5级,标准也更名为《牛肉等级规格》NY/T 676-2010。 目前,我国肉品质相关标准已达11个。 ...
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