NY/T 2836-2015
肉牛胴体分割规范

Code of practice for beef carcass cutting

NYT2836-2015, NY2836-2015


 

 

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标准号
NY/T 2836-2015
别名
NYT2836-2015, NY2836-2015
发布
2015年
发布单位
行业标准-农业
当前最新
NY/T 2836-2015
 
 
引用标准
GB 12694 GB 18393 GB 5749 GB/T 17237 GB/T 17238 GB/T 19477 GB/T 27643 GB/T 29392 GB/T 9960 NY/T 676 SB/T 10659
适用范围
本标准规定了分割牛肉生产的胴体原料，车间布局及设施设备，人员要求，分割规范，分割肉质量要求，包装、标识与储运。 本标准适用于肉牛的胴体分割。

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