ISO 6564:1985
感官分析 方法学 香味分析法
Sensory analysis; Methodology; Flavour profile methods
- 标准号
- ISO 6564:1985
- 发布
- 1985年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 6564:1985
- 适用范围
- 由经过培训的合格评估人员描述和评估食品风味的一系列方法的规范。 这些方法包括以可重复的方式描述和评估的程序。 确定有助于形成产品整体印象的单独属性并评估其强度，以便建立对产品风味的描述。 附件 A 给出了用于分析的完整表格的示例。
ISO 6564:1985相似标准
推荐
ISO 6564:1985 中可能用到的仪器设备
谁引用了ISO 6564:1985 更多引用
GOST ISO 13302-2017 感官分析 评估包装引起的食品风味改变的方法
BS ISO 7304-1:2016 硬粒小麦面粉和面食. 采用感官分析评估面食的烹饪质量. 参考方法
ISO 7304-1:2016 硬粒小麦面粉和面食. 采用感官分析评估面食的烹饪质量. 第1部分: 参考方法
GOST ISO 13299-2015 感官分析. 方法学. 建立感官剖面的通用指南
GB/T 25006-2010 感官分析.包装材料引起食品风味改变的评价方法
AS 2609.1:2005 食品由于包装而发生的味觉变化的评估方法．感官分析
ISO 13302:2003 感官分析.由包装引起的食品味道改变的评定方法