GB 31602-2015
食品安全国家标准 干海参
National Food Safety Standard Dried Sea Cucumber
GB 31602-2015相似标准
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济南：网购海参成“害”参 送检3款海参含糖量最高超标14倍
根据国家GB31602-2015《食品安全国家标准干海参》要求，每100克干海参的水溶性总糖含量不得超过3克，也就是说除了海参自带的糖分，禁止人工添加任何性质的食用糖。但检测结果却显示，1号干海参每百克样品中水溶性总糖含量达到了42.7克；2号干海参每百克样品中水溶性总糖含量为10克；3号干海参每百克样品中水溶性总糖含量为21.8克。 ...
揭秘海参成分：近一半都是蛋白质！
海参，海底动物群落中的一种。其含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。一般来说，优质海参的价格很高，像我这种穷人是吃不起的。不过你吃得起也别骄傲，我一句话就能击败你——《GB 31602-2015 食品安全国家标准 干海参（2016-11-13实施）》中，明确规定干海参蛋白质含量不得少于40%！开始看到这个国标的时候，我是懵的。啥啥啥？合着花了那么多钱，买到的是半个鸡蛋？...
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3·15 后续：干海参中多种农药、兽药残留检测方案来了！
03提取(1)取湿海参，充分均质混匀；干海参样品：参照 《GB 31602-2015 食品安全国家标准 干海参》 附录A.3.4.2进行复水后均质，或者直接均质，用乙腈提取。...