DIN EN ISO 10399:2018
感官分析.方法论.对比试验法(ISO 10399-2017);德文版本EN ISO 10399-2018

Sensory analysis - Methodology - Duo-trio test (ISO 10399:2017); German version EN ISO 10399:2018

被代替

DIN EN ISO 10399:2018 发布历史

DIN EN ISO 10399:2018由德国标准化学会 DE-DIN 发布于 2018-04-01。

DIN EN ISO 10399:2018 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法，在国际标准分类中归属于: 67.240 感官分析。

DIN EN ISO 10399:2018 发布之时，引用了标准

• DIN 10950:2012 感官分析.基本原则
• DIN EN ISO 4120:2007 感官分析.方法学.三角试验
• DIN EN ISO 5492:2009 感官分析.词汇(ISO 5492:2008),多语言版本EN ISO 5492:2009
• DIN EN ISO 8586:2014 感官分析. 优选评价员和专家级感官评价员的选拔, 培训和监督的一般导则 (ISO 8586-2012); 德文版本EN ISO 8586-2014
• DIN EN ISO 8589:2014 感官分析.试验室设计的一般指南(ISO 8589-2007+Amd 1-2014).德文版本EN ISO 8589-2010+A1-2014
• DIN ISO 3534-1:2009 统计.词汇和符号表.第1部分:一般统计术语和概率使用的术语(ISO 3534-1:2006),德文和英文版本
• ISO 3534-1:2006 统计学.词汇和符号.第1部分:概率和基本统计术语
• ISO 4120:2004 感官分析.方法学.三角试验
• ISO 5492:2008 感官分析.词汇
• ISO 6658:2017 感官分析.方法学.总则
• ISO 8586:2012 感官分析.选定的评估员和专业感官评估人员的选择、培训和监视的通用指南
• ISO 8589:2007 感官分析.试验室设计的一般指南

DIN EN ISO 10399:2018的历代版本如下：

• 2018年 DIN EN ISO 10399:2018-04 感官分析 方法 双三重测试
• 2018年 DIN EN ISO 10399:2018 感官分析.方法论.对比试验法(ISO 10399-2017);德文版本EN ISO 10399-2018
• 2010年 DIN EN ISO 10399:2010 感官分析.方法论.对比试验法(ISO 10399-2004).德文版本EN ISO 10399-2010
• 2003年 DIN 10971:2003 感官分析.二、三点检验

该文件规定了确定两种产品是否存在差异的方法。 这种差异可能与一种特定的感官属性或感官属性的组合有关。 该方法不适用于确定偏好，也不适用于评估感知差异的特征或强度。 描述了该测试的两种形式：平衡参考技术和恒定参考技术。 从统计角度来看，该方法的效率低于 DIN EN ISO 4120 中描述的三角形测试，但评估人员更容易执行。

标准号

DIN EN ISO 10399:2018

发布

2018年

发布单位

德国标准化学会

替代标准

DIN EN ISO 10399:2018-04

当前最新

DIN EN ISO 10399:2018-04

 

 

引用标准

DIN 10950:2012 DIN EN ISO 4120:2007 DIN EN ISO 5492:2009 DIN EN ISO 8586:2014 DIN EN ISO 8589:2014 DIN ISO 3534-1:2009 ISO 3534-1:2006 ISO 4120:2004 ISO 5492:2008 ISO 6658:2017 ISO 8586:2012 ISO 8589:2007

被代替标准

DIN EN ISO 10399:2010 DIN EN ISO 10399:2017

DIN EN ISO 10399:2018相似标准

推荐

谁引用了DIN EN ISO 10399:2018 更多引用