WB/T 1059-2016由行业标准-物资 CN-WB 发布于 2016-10-24，并于 2017-01-01 实施。
WB/T 1059-2016 在中国标准分类中归属于: A87 运输、贮存，在国际标准分类中归属于: 03.220.01 运输综合。
WB/T 1059-2016 肉与肉制品冷链物流作业规范的最新版本是哪一版？
最新版本是 WB/T 1059-2016 。
* 在 WB/T 1059-2016 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
本标准规定了肉与肉制品冷链物流的基本原则、基本要求、冷链作业、包装与标识等。 本标准适用于肉与肉制品冷链物流过程中的温控与作业管理。
3月12日，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会秘书长秦玉鸣做客由人民网·人民健康主办的2019全国两会“健康中国人”系列圆桌论坛。在“制造·质造·智造，品质建设赋能产业升级”专场论坛上，秦玉鸣表示，推动冷链物流发展需要政策上支持，标准上规范，理念上传播引导。中国物流与采购联合会 冷链物流专业委员会秘书长 秦玉鸣指出，冷链物流是民生工程，对于保障民众食品安全具有重要作用。...
该局官网分别在7月9日、13日发出打击走私冻肉的资讯信息，对“僵尸肉”的年限问题避而未谈。于是，媒体的关注转向冷冻数十年的战备“僵尸肉”到底存在吗？ “从冷链技术讲，可以成立，但若核算成本，不划算也不现实。”广州大学物流与运输研究所所长、广东省冷链协会顾问刘广海告诉《财经》记者。 据他介绍，只要满足恒定的零下18℃条件，将肉制品保存数十年，技术上可以实现。...
军用发酵肉制品的研制成功从根本上解决了这些问题。 据介绍，军用发酵肉制品可以在常温下长期保存，无需真空包装、便于携带运输，可即食，也可加工成菜品。与市场上常见的肉干相比，军用发酵肉制品适口性更强，口味更多样，目前已有牛肉黑胡椒味、猪肉酱香味等两大系列4种口味，经官兵试吃反应良好；与低温肉制品相比，具有无需冷链管理、可以常温保存等特点。...
并于近期正式出台了厦台两地《食品冷链物流 冷库技术与管理规范》。该系列标准包括《冷库技术与管理规范》、《运输车辆技术规范》、《保温容器通用规范》、《储存、运输、销售温度控制要求》、《果蔬储存、运输、销售作业规范》、《水产品储存、运输、销售作业规范》、《畜禽肉储存、运输、销售作业规范》、《质量追溯管理规范》及《多温共配技术与管理规范》9个部分。 ...
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