本专题涉及葡萄酒中蛋白质的标准有16条。
国际标准分类中,葡萄酒中蛋白质涉及到饮料、分析化学、糖、糖制品、淀粉、食品试验和分析的一般方法。
在中国标准分类中,葡萄酒中蛋白质涉及到、化学、制糖、食品卫生。
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