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考蛋白质
本专题涉及考蛋白质的标准有67条。
国际标准分类中，考蛋白质涉及到奶和奶制品、分析化学、医学科学和保健装置综合、纺织纤维、实验室医学、肉、肉制品和其他动物类食品。
在中国标准分类中，考蛋白质涉及到冷食制品、基础标准与通用方法、乳与乳制品、基础学科综合、卫生综合、化学、、化学纤维综合、医学、医用化验设备、化学纤维。
韩国科技标准局，关于考蛋白质的标准
- KS H ISO 5549:2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定（参考法）
- KS H ISO 5546:2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐pH值的测定（参考法）
- KS H ISO 5550-2007(2021) 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分的测定（参考法）
- KS H ISO 5549:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定(参照法)
- KS H ISO 5549-2006(2016) 酪蛋白和酪蛋白酸盐蛋白质含量的测定（参照法）
- KS H ISO 5545:2021 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参考法）
KR-KS，关于考蛋白质的标准
- KS H ISO 5549-2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐.蛋白质含量的测定（参考法）
- KS H ISO 5546-2021 酪蛋白和酪蛋白酸盐pH值的测定（参考法）
- KS H ISO 5545-2021 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐灰分的测定（参考法）
AT-ON，关于考蛋白质的标准
- ONORM DIN 10454-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐中蛋白质含量的测定．参考方法
- ONORM DIN 10456-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐pH值的测定 参考方法
- ONORM DIN 10453-1993 酪蛋白及酪蛋白酸盐中水含量的测定．参考方法
法国标准化协会，关于考蛋白质的标准
- NF V04-387:1985 酪蛋白和酪朊酸盐.蛋白质含量的测定(参考法)
- NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量的计算（参考法）
- NF V04-221-4*NF EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和真实蛋白质含量的计算（参考方法）
- NF ISO 5546:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH 值的测定（参考方法）
- NF ISO 5550:2007 酪蛋白和酪蛋白酸盐水分含量的测定（参考方法）
- NF ISO 5545:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定（参考方法）
- NF V04-382:1988 酪蛋白和酪蛋白酸盐.脂肪含量的测定.重量法(参考法)
立陶宛标准局，关于考蛋白质的标准
- LST ISO 5549:2001 酪蛋白和酪蛋白酸盐 蛋白质含量的测定（参考法）（同ISO 5549:1978）
行业标准-商品检验，关于考蛋白质的标准
- SN/T 3926-2014 出口乳、蛋、豆类食品中蛋白质含量的测定 考马斯亮蓝法
德国标准化学会，关于考蛋白质的标准
- DIN 10454:1983 干酪素和酪朊酸盐蛋白质含量的测定.参考法
- DIN EN ISO 8968-4:2016-09 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
- DIN EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品.氮含量的测定.第4部分:蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)(ISO 8968-4-2016).德文版本EN ISO 8968-4-2016
- DIN ISO 5546:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH 值测定（参考方法）
- DIN ISO 5550:2020-12 酪蛋白和酪蛋白酸盐 水分含量的测定（参考方法）
- DIN ISO 5545:2020-12 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分测定（参考方法）
- DIN ISO 5546:2020 酪蛋白和酪蛋白酸盐. pH值的测定(参考方法)(ISO 5546-2010)
- DIN 10464:1994 牛奶和牛奶制品的总蛋白质中酪蛋白含量、酪蛋白成份和乳清蛋白含量的测定
国际标准化组织，关于考蛋白质的标准
- ISO 8968-4:2016 | IDF 20-4:2016 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真蛋白质含量计算（参考法）
- ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 第4部分: 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
- ISO 5546:2010 | IDF 115:2010 酪蛋白和酪蛋白酸盐 pH 值的测定（参考方法）
- ISO 5549:1978 酪蛋白和酪蛋白酸盐 蛋白质含量的测定(参照法)
- ISO 5550:2006 | IDF 78:2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐 水分含量的测定（参考法）
- ISO 5545:2008 | IDF 90:2008 凝乳酶酪蛋白和酪蛋白酸盐 灰分的测定（参考法）
- ISO 5543:2004 | IDF 127:2004 酪蛋白和酪蛋白酸盐 脂肪含量的测定 重量法（参考法）
英国标准学会，关于考蛋白质的标准
- BS EN ISO 8968-4:2016 牛奶和奶制品. 氮含量的测定. 蛋白质和非蛋白质氮含量的测定和纯蛋白质含量的计算 (参考方法)
- BS ISO 5545:2008 酶凝酪蛋白和酪蛋白酸盐.灰分的测定(参考方法)
未注明发布机构，关于考蛋白质的标准
- BS EN ISO 8968-4:2016(2017) 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考法）
ES-UNE，关于考蛋白质的标准
- UNE-EN ISO 8968-4:2016 乳和乳制品氮含量的测定第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
澳大利亚标准协会，关于考蛋白质的标准
- AS ISO 8968.4:2021 乳和乳制品 氮含量的测定 第4部分：蛋白质和非蛋白质氮含量的测定及真实蛋白质含量计算（参考方法）
日本工业标准调查会，关于考蛋白质的标准
- JIS K 0602:2000 蛋白质.血清白蛋白.定量分析方法
- JIS K 0605:2000 蛋白质.胰蛋白酶.定量分析方法
- JIS K 0606:2000 蛋白质.铁传递蛋白.定量分析方法
- JIS K 0603:2000 蛋白质.免疫球蛋白.定量分析方法
美国机动车工程师协会，关于考蛋白质的标准
- SAE AMS1800-2011 泡沫、灭火液 蛋白质和氟蛋白
CZ-CSN，关于考蛋白质的标准
- CSN 57 0111-5-2002 酪蛋白和酪蛋白酸盐的测试方法．蛋白质含量
RU-GOST R，关于考蛋白质的标准
- GOST R 52993-2008 酪蛋白与酪蛋白酸盐.含水量的测定(参考法)
- GOST R 57476-2017 鸟食蛋白质. 规格
国际制酪业联合会，关于考蛋白质的标准
- IDF 90-2008 皱胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的测定(参考方法)
- IDF 78-2006 酪蛋白和酪蛋白酸盐 水分含量的测定（参考方法）
卫生健康委员会，关于考蛋白质的标准
- WS/T 404.9-2018 临床常用生化检验项目参考区间 第9部分：血清C-反应蛋白、前白蛋白、转铁蛋白、β2-微球蛋白
RO-ASRO，关于考蛋白质的标准
- STAS 21/6-1973 油籽残渣．蛋白质粗蛋白含量测定
- STAS 2213/17-1976 糖果．测定蛋白质总量和牛奶蛋白质物质的含量
- SR 5546-1997 酪蛋白PH值测定（参考方法）
行业标准-卫生，关于考蛋白质的标准
- WS/T 341-2011 血红蛋白测定参考方法
- WS 341-2011 血红蛋白测定参考方法
- WS/T 404.2-2012 临床常用生化检验项目参考区间.第2部分：血清总蛋白、白蛋白
国家卫生健康委员会，关于考蛋白质的标准
- WST 341:2011 血红蛋白测定参考方法
行业标准-农业，关于考蛋白质的标准
- NY/T 520-2002 优质蛋白玉米
CEN - European Committee for Standardization，关于考蛋白质的标准
- EN ISO 8968-4:2001 牛奶和奶制品中总氮含量的测定第4部分:蛋白质和非蛋白氮含量和真蛋白含量测定(参考方法)
行业标准-纺织，关于考蛋白质的标准
- FZ/T 50018-2013 蛋白粘胶纤维蛋白质含量试验方法
- FZ/T 54029-2010 蛋白质粘胶长丝
行业标准-医药，关于考蛋白质的标准
- YY/T 1195-2011 血清总蛋白参考测量程序
HU-MSZT，关于考蛋白质的标准
- MSZ 21340-1980 动物蛋白质饲料
IN-BIS，关于考蛋白质的标准
- IS 9095-1979 蛋白质软糖规范
- IS 7482-1989 蛋白质饮料 — 规范
