67.120.10 肉和肉制品 标准查询与下载

T/AGFA 0010-2023 预制菜 手撕鹅

本文件规定了预制菜手撕鹅的原料辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和保质期。 本文件适用于预制菜手撕鹅的生产和检验。

Pre-cooked shredded goose

T/AGFA 0002-2023 预制菜 清汤鹅煲

本文件规定了预制菜清汤鹅煲的原料辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和保质期。 本文件适用于预制菜清汤鹅煲的生产和检验

Prepared Vegetable Clear Soup Goose Casserole

T/AGFA 0003-2023 预制菜 香爆鹅块

本文件规定了预制菜香爆鹅块的原料辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和保质期 本文件适用于预制菜香爆鹅块的生产和检验

Pre-prepared vegetable stir-fried goose cubes

T/AGFA 0004-2023 预制菜 大别山咸鹅煲

本文件规定了预制菜大别山咸鹅煲的原料辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和保质期。 本文件适用于预制菜大别山咸鹅煲的生产和检验。

Prepared Dish Dabie Mountain Salted Goose Casserole

T/AGFA 0007-2023 预制菜 樱桃冰激凌鹅肝

本文件规定了预制菜樱桃冰激凌鹅肝的原料辅料、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、贮存、运输和保质期。 本文件适用于预制菜樱桃冰激凌鹅肝的生产和检验。

Preparatory dish cherry ice cream foie gras

T/CMATB 9015-2023 添加益生菌及其制品的肉制品 生产通用技术要求

本文件规定了添加益生菌及其制品的肉制品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、贮存、运输、记录等要求。 本文件适用于添加益生菌及其制品的肉制品的生产、检验。

Meat products added probiotics and their products—General technical requirements

T/CMATB 9014-2023 即食宣威火腿

本文件规定了即食宣威火腿的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、储存及运输的要求。 本文件适用于即食宣威火腿的生产、检验和销售。

Ready-to-eat fermented Xuanwei ham

T/CMATB 3011-2023 干式熟成牛肉

本文件规定了干式熟成牛肉的技术要求、产品指标、试验方法、检验规则、包装和标识、储存和运输、追溯要求。 本文件适用于干式熟成牛肉的生产。

Dry-aged beef

T/XMSSAL 0096-2023 供厦食品 预制菜 姜母鸭

本文件规定了供厦食品 预制菜 姜母鸭的术语和定义、技术要求、生产过程的卫生规范、标签、包装、贮运和保质期。 本文件适用于工业化预包装菜肴、不适用于采用罐头加工工艺生产的姜母鸭。

Food for Xiamen-Prepared dishes Ginger Duck

T/LYFIA 061-2023 预制菜 淮阳狮子头 加工技术规范

本文件规定了淮阳狮子头的术语和定义、原辅料及要求、相关卫生要求、加工工艺要求、技术要求、检验方法、检验规则、标签标志、包装、储存和运输等。

Technical specification for processing of Huaiyang Steamd Pork Ball

T/AHFS 004-2023 畜禽超净屠宰分割操作规范 生猪

本文件规定了生猪超净屠宰操作规范的设施设备要求、宰前要求、操作程序及要求、宰后超净要求、宰后分割要求等。

Specification for operation of ultra-clean slaughter and division of livestock and poultry Pig

T/AHFS 003-2023 畜禽超净屠宰分割操作规范 鸡

本文件规定了鸡超净屠宰分割操作规程的环境要求、宰前要求、屠宰分割操作程序及要求、包装储存、宰后超净要求、检验方法等。

Specification for ultra clean operation of livestock and poultry slaughter and segmentation Pig

T/AHFS 005-2023 生猪超净屠宰分割 微生物测定与检验

本文件界定了生猪超净屠宰分割微生物测定与检验的术语和定义，规定了生猪超净屠宰分割微生物测定与检验设备与材料、采样与送检、检样步骤、计算与判定规则等。

Ultra-clean slaughter and division of pig Microbiology determination and inspection

DB36/T 1881-2023 黑斑侧褶蛙米尔伊丽莎白菌分离鉴定技术规范

Technical Specifications for Isolation and Identification of Myerelizabethella nigricans

DB5133/T 86-2033 牦牛肉松加工技术规程

Yak meat floss processing technical regulations

T/LJPFTA 001-2023 隆江猪脚

1. 产品分类   速冻隆江猪脚、隆江猪脚罐头、其他隆江猪脚 2. 质量等级 一级品、二级品、三级品 3. 感官要求 色泽、滋味和气味、状态 4. 理化指标  铅、镉、总砷、锡、镉、N-二甲基亚硝胺 5. 微生物指标 菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌 6. 加工过程卫生规范  GB 14881、GB 31646、GB 20799、GB 8950等 7. 净含量要求 定量包装商品计量监督管理办法（国家市场监督管理总局令第70号）

Longjiang Trotter

T/SDYZXCP 006.102-2023 优质牛肉生产技术规程 第1部分：肉牛同期发情

本文件规定了肉牛同期发情母牛的选择和饲养要求、试剂或材料、仪器设备、同期发情、发情检查和记录

Technical regulations for the production of high-quality beef Part 1: Beef cattle in estrus at the same time

T/SDYZXCP 006.201-2023 优质牛肉生产技术规程 第2部分：饲料调制 全株玉米青贮制作与使用

本文件规定了全株玉米青贮制作与使用的术语和定义、要求和记录。

Technical Regulations for the Production of High Quality Beef Part 2: Preparation and Use of Whole Plant Corn Silage for Feed Modification

T/SDYZXCP 006.401-2023 优质牛肉生产技术规程 第4部分：疫病诊断和防治 主要病毒性腹泻病

本文件规定了肉牛主要病毒性腹泻病牛病毒性腹泻、牛轮状病毒感染和牛冠状病毒感染的流行病学、诊断和防治措施。

Technical regulations for high-quality beef production Part 4: Disease diagnosis, prevention and treatment of major viral diarrheal diseases

T/SDYZXCP 007.1-2023 无抗畜产品认证技术规程 第1部分：肉牛养殖与屠宰

本文件规定了无抗畜产品认证肉牛养殖与屠宰的术语和定义、要求、管理制度与追溯。

Technical Regulations for Certification of Antibiotic-Free Livestock Products Part 1: Beef Cattle Breeding and Slaughtering