共找到 413 条与 水产加工与制品 相关的标准,共 28 页
本文件规定了藕粉的产品要求、检验规则、标志、标签、包装与贮存,给出了产品分类与分级,描述了试验方法。 本文件适用于藕粉的生产、检验和销售。 本文件不适用于纯藕粉含量低于50%的产品、不适用于添加非藕粉类淀粉的产品。
General quality of lotus rhizome starch
本文件规定了水产品及水产加工品的分类原则、产品名称使用规则、产品分类及名称。 本文件适用于水产品及水产加工品的统计、生产及流通。
Classification and nomenclature of fish and fishery products
本文件规定了干紫菜的要求、试验方法、检验规则、包装、运输及储存。 本文件适用于以条斑紫菜(Po rphyraye zo en s i s/Pyr opi aye zo en s i s)、坛紫菜(Po rphyraha i t anen s i s/Pyr opi aha i t anen s i s)的原藻为原料,经拣选、清洗、去杂、切割(或切碎)、成型(或不成型)、干燥等工序得到的非即食干紫菜产品。 本文件不适用于添加辅料、食品添加剂或经烘烤、调味等工序加工制成的产品。
General principle of dried laver quality
本文件规定了食用螺旋藻粉的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存。 本文件适用于以规模化人工培养的钝顶螺旋藻(Ar t hr o spi ra pl a t en s i s)或极大螺旋藻(Ar t hr o spi ra maxima)为原料,经采收、过滤、清洗、干燥制成的螺旋藻粉。
General principle of food grade Spirulina powder quality
本文件规定了鱿鱼丝的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存。 本文件适用于以鲜、冻鱿鱼为原料,经预处理、调味、熟制、成形、干燥、包装等工序制成的即食产品。
General principle of shreded squid quality
本文件规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。 本文件适用于以动物性水产品为主要原料,添加食用盐和淀粉等辅料,经一定工艺加工制成的非即食的冻鱼糜制品和冻复合鱼糜制品。
Frozen surimi-based product
本文件规定了干鲍鱼的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输与贮存。)为原料,经去壳、去内脏、煮制、干燥、整形等工序加本文件适用于以鲜活或冻鲍鱼(Ha l i o t i s Spp.工而成的干产品。
Dried boiled abalone
本文件规定了冻虾仁的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和储存。 本文件适用于以对虾科(Pena e i da e)、长额虾科(Panda l i da e)、褐虾科(Cr angon i da e)、长臂虾科(Pa l a emon i da e)、管鞭虾科(So l eno c e r i da e)等虾为原料,经清洗、去头、去壳(或部分去壳)、去肠腺(或不去肠腺)、速冻等工艺得到的产品。以其他品种虾为原料加工的冻虾仁参照执行。
Frozen peeled shrimp or prawn
本文件规定了冷冻水产品的产品规格分类、包冰技术要求、生产过程中冰衣含量的监控及生产记录。 本文件适用于鱼、虾、贝、蟹、头足类等冷冻水产品及其制品的包冰。
Specification for glazing on frozen aquatic products
本标准规定了养殖暗纹东方鳃加工的基本条件.专用设施.原料验收.暂养.操作规程.检验以及包装、标签.运输和储存。本标准适用于养殖暗纹东方后(Ta&zjxsgu josciatus)鲜、冻品加工的过程。
Manufacturing practice for processing of fresh and frozen cultured obscure puffer
General rules of fresh marine fish
Trehalose Amendment No. 1
Guidelines for the sensory evaluation of aquatic products
本标准规定了冷冻鱼糜加工的基本要求、加工技术要点及生产记录。 本标准适用于以鲜、活鱼为原料,经前处理、清洗、采肉、漂洗、精滤、脱水、混合、充填和冻结等加工而成冷冻鱼糜的生产。以冻鱼为原料加工而成的冷冻鱼糜的生产和以其他动物性水产品为原料加工而成的冷冻水产品肉糜的生产可参照执行。
Code of practice for the processing of frozen surimi
本标准规定了冻罗非鱼片产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以活体罗非鱼为原料,经剖片、去皮、冷冻加工等工序生产的冻罗非鱼片。以鲜、冻罗非鱼为原料生产的冻罗非鱼片也可参照使用。
Quick frozen tilapia fillets
Terms of fishery product processing
Grades and specifications of dried sea cucumber
本标准适用于可食用的藻类及其制品。
National food safety standards for algae and their products
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