共找到 665 条与 肉类加工制品 相关的标准,共 45 页
本标准规定了羊胴体及鲜肉分割技术要求。本标准适用于羊胴体及鲜肉分割。
Fabrication of ovine carcass and cuts
本标准规定了畜禽肉水分限量指标和试验方法。本标准适用于鲜(冻)猪肉.牛肉.羊肉和鸡肉。
Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry
Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 3:Pork cuts
Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 1:Demi-carcass pork
Fresh and frozen pork and pig by-products—Part 4:Pig by-products
Operating procedures of livestock and poultry slaughtering—Pig
Guide for quality grading of livestock and poultry meat
Operating procedure of livestock and poultry slaughtering—Chicken
Operating procedure of livestock and poultry slaughtering — Cattle
本标准规定了肉脯的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、销售等要求。 本标准适用于3.1和3.2定义产品的生产、检验和销售。
Dried meat slice
本标准规定了普通牛肉上脑、眼肉、外脊、里脊的术语和定义、技术要求、等级规格划分方法、评定结果及标识。 本标准适用于普通牛肉的分级,不适用于小牛肉、小白牛肉、雪花肉的分级。
Beef cuts grading for high rib,ribeye,striploin,tenderloin of normal beef
本标准规定了牛有关体及鲜肉分割方法。 本标准适用于各类肉牛屠宰加工企业。
Beef carcass and cuts
本标准规定了牦乙二的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于牦年肉二的生产与销售”
Yak dried beef
本标准规定了肉松的术语和定义、技术要求、加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和召回的要求。 本标准适用于3.1、3.2定义产品的生产、销售和检验。
Dried meat floss
本标准规定了肉干的术语和定义、技术要求、加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和召回的要求。 本标准适用于3.1、3.2定义产品的生产、销售和检验。
Dried meat dice
本标准规定了中式香肠的定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。
Chinese sausage
本标准规定了肉与肉制品加工中常用的术语与定义。 本标准适用于肉与肉制品的加工、贸易和管理。
Terms of meat and meat products
本标准规定了培根的定义、分类、卫生指标要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、销售、召回要求。 本标准适用于3.1定义产品的加工、检验和销售。
Bacon
本标准规定了酱卤肉制品的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
Soy sauce and pot-roast meat products
本标准规定了金华火腿的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检测规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的金华火腿。
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