X22 肉类加工制品 标准查询与下载
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本标准规定了肉与肉制品中锌含量的测定方法。 本标准适用于肉与肉制品中锌含量的测定。
Meat and meat products--Method for determination of zinc
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1990-11-15
- 实施
- 1991-10-01
本标准规定了鲜、冻四分体带骨牛肉的术语、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。 本标准适用于活牛经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场、肉制品及罐头原料的鲜、冻四分体带骨牛肉。
Fresh and frozen beef,quarters
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-10-26
- 实施
- 1989-04-01
本标准规定了分部位分割冻猪肉的技术要求、检验方法和检验规则、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于无皮鲜片猪肉，按部位分割后进行冷加工、包装，便于长途运输，用于供应市场、肉制品及罐头加工的原料肉。
Frozen pork,parts
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-10-26
- 实施
- 1989-04-01
本标准规定了肉和肉制品中水分含量的测定方法（香肠水分含量测定方法另订）。 本标准适用于肉和肉制品中水分含量的测定（香肠类制品除外）。
Meat and meat products--Method for determination of moisture content
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉制品中淀粉含量的测定方法。 本标准适用于肉制品中淀粉含量的测定，不适用于除淀粉经水解也能产生还原糖的其他添加物的测定。
Meat products--Determination of starch content
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉和肉制品中钙含量的测定方法。 本标准适用于肉和肉制品中钙含量的测定。
Meat and meat products--Method for determination of calcium
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉与肉制品水分活度（Aw>0.75）的测定方法。 本标准适用于肉和高湿度肉制品水分活度的测定。
Meat and meat products--Method for the determination of the water activity
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉和肉制品中氮含量的测定方法。 本标准适用于肉和肉制品中氮含量的测定。
Meat and meat products--Method for determination of nitrogen content
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉和肉制品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法。 本标准适用于肉和肉制品中六六六、滴滴涕残留量的测定。
Meat and meat products--Method for determination of BHC and DDT
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉和肉制品中游离脂肪含量的测定方法。 本标准适用于肉和肉制品中游离脂肪含量的测定。
Meat and meat products--Method for determination of free fat content
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了动物油脂中水分和挥发物含量的两种测定方法。 方法A，使用万用电炉或电热板； 方法B，使用干燥箱。 本标准方法A适用于所有动物油脂，方法B仅适用于酸值小于4的非干燥性动物油脂。
Animal fats--Method for Determination of moisture and volatile matter content
- ICS
- 67.200.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉与肉制品中聚磷酸盐的测定方法。 本标准适用于肉和肉制品中添加的聚磷酸盐的测定。
Meat and meat products--Method for detection of polyphosphates
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉和肉制品中氯化物含量的测定方法。 本标准适用于肉和肉制品中氯化物含量的测定。
Meat and meat products--Method for determination of chloride content(Reference method)
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉和肉制品总脂肪含量的测定方法。 本标准适用于肉和肉制品中总脂肪含量的测定。 注：获得的脂肪不能用于脂肪性质的测定。
Meat and meat products--Method for determination of total fat content
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉制品中胭脂红着色剂的测定方法。 本标准适用于仅含胭脂红着色剂的肉制品中胭脂红的测定。
Meat and meat products--Method for determination of artificial colour ponceau-4R
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉和肉制品的pH测定方法。 本标准适用于肉和肉制品的pH测定。
Meat and meat products--Method for measurement of pH
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉和肉制品中总磷含量的测定方法。 本标准适用于肉和肉制品中总磷含量的测定。
Meat and meat products--Method for determination of total phosphorus
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉和肉制品中铁含量的测定方法。 本标准适用于肉和肉制品中铁含量的测定。
Meat and meat products--Method for determination of iron
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了对按照GB9695.1肉与肉制品游离脂肪含量的测定得到的脂类制备脂肪酸甲酯的方法以及脂肪酸甲酯混合物成分用气相色谱进行定性定量测定的方法。 本标准适用于肉和肉制品中脂肪酸的测定。 本标准不适用于测定聚合的脂肪酸。
Meat and meat products--Method for determination of fatty acids
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
本标准规定了肉和肉制品取样所遵循的一般准则及取样程序。 本标准适用于肉和肉制品理化测定的取样。
Meat and meat products--Sampling
- ICS
- 67.120.10
- CCS
- X22
- 发布
- 1988-09-05
- 实施
- 1989-03-01
