JAMA：能量饮料导致血压上升
近日，来自梅奥诊所等处的科学家通过研究发现，能量饮料或可增加机体血压及去甲肾上腺素的水平，相关研究发表于国际杂志JAMA上。
文章中，研究者随机指定25名年龄在18及以上的健康志愿者在5分钟内摄入一罐能量饮料(480mL；16液体盎司)及安慰剂饮料；所选的安慰剂饮料中的成分同能量饮料中的营养组分相当，而且在味道、色泽上都相似，但缺少能量饮料中的咖啡因及其它刺激物(240mg咖啡因，2000mg牛磺酸，瓜拉那、人参和奶蓟的提取物)。
能量饮料的摄入和严重的心血管疾病事件直接相关，这或许和咖啡因及其它刺激物存在一定关联，文章中研究者检测了能量饮料的消耗对参与者机体的血液动力学变化的效应，比如血压和心率等，在每个研究日之前的24小时参与者都会禁止摄入咖啡因和酒精，随后研究者对其血清中的咖啡因水平、血浆葡萄糖水平及去甲肾上腺素的水平进行测定，同时还在个体摄入饮料后为基线及摄入后的30分钟测定个体的血压和心率。
参与者摄入安慰剂饮料后机体咖啡因水平没有发生变化，但摄入能量饮料后机体的咖啡因水平明显上升了，而且能量饮料的消耗可以使得个体的收缩压增加6.2%，舒张压增加6.8%，平均血压增加了6.4%，两组研究者的心率没有发生明显差异；摄入能量饮料后参与者机体的平均去甲肾上腺素水平从150 pg/mL增加到了250 pg/mL，而安慰剂组个体的去甲肾上腺素水平从140 pg/mL增加到了179 pg/mL。
早在今年三月份，本文研究者Anna Svatikova在第64届美国圣地亚哥心脏病协会年会上发布了他们的研究成果，研究者发现，相比于饮用安慰剂饮品的志愿者，饮用了功能性饮料的志愿者们其血压会发生显著增加，这种效应在平常不摄入咖啡因的志愿者中尤为明显；而本文研究中研究者除了此前发现的功能性饮料可以增加机体血压外，还发现，相比于饮用安慰剂的个体而言，引用功能性饮料个体机体的平均去甲肾上腺素水平也有所上升，而本文的研究结果正是对此前研究成果的再次肯定和补充。
最后研究者表示，参与者明显的血液动力学及肾上腺素的变化或可诱发心血管疾病发病风险的增加，而未来研究人员还需要进行大量研究来评估是否参数的急性改变可以增加机体患心血管疾病的风险。
