GB 17325-1998
食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准
Hygienic standard for concentrated fruit and vegetable juice for food industry
2005-10
- 标准号
- GB 17325-1998
- 发布
- 1998年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 17325-2005
- 当前最新
- GB 17325-2015
- 适用范围
- 本标准规定了食品工业用浓缩果蔬汁（浆）的卫生要求和试验方法。 本标准适用于以水果、蔬菜及其他植物为原料，经清洗、取汁（或制浆）、浓缩、杀菌等工序制成不含人工合成色素、包装在封闭容器中，用于兑制饮料或加工食品的浓缩果蔬汁（浆）。
GB 17325-1998相似标准
推荐
11月即将实施的食品安全标准，现在知道还来得及
标准名称：GB 17325-2015 食品安全国家标准 食品工业用浓缩液(汁、浆) 实施日期：2016-11-13 替代情况： 本标准代替 GB17325-2005《食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准》。本标准与 GB17325-2005相比，主要变化如下： -标准名称修改为“食品安全国家标准食品工业用浓缩液(汁、浆)”; -修改了适用范围为适用于食品工业用浓缩液(汁、浆)。 ...
【合规】原创 | 可食用植物的提取物作为食品原料判定依据
2.5 《食品安全国家标准 食品工业用浓缩液（汁、浆）》（GB 17325-2015）2.1 食品工业用浓缩液（汁、浆）以水果、蔬菜、茶叶、咖啡等国家允许使用的植物为原料，经加工制成的用于生产饮料或其他食品的浓缩液（汁、浆），如浓缩果蔬汁（浆）、茶浓缩液等。3.结论以上食品加工中用到的植物提取物都是以可食用植物为原料，通过水提等机械方法制得的。...
【征求意见】《饮料通则》国家标准第1号修改单
复合蛋白饮料二、将“4.2.1 果蔬汁（浆）fruit / vegetable juice(puree)”修改为： 以水果或蔬菜为原料，采用物理方法（机械方法、水浸提等）制成的可发酵但未发酵的汁液、浆液制品；或在浓缩果蔬汁（浆）中加入其加工过程中除去的等量水分复原制成的汁液、浆液制品，如果汁、蔬菜汁、果浆/蔬菜浆、复合果蔬汁（浆）等。...
新版审查细则为饮料行业提质护航
清洁作业区应满足相应空气洁净度要求，静态时空气洁净度应至少达到10万级要求，若生产非直接饮用食品如食品工业用浓缩液（汁、浆）等，可豁免该要求。 从这一点来看，新版《细则》的出台不仅统一了浓缩果蔬汁（浆）品种许可管理，同时消除了行业发展缺乏相应生产规范的“瓶颈”，适应了饮料行业发展的新需要。 ...