GB 9959.1-2001
鲜、冻片猪肉
Fresh and frezen demi carcass pork
哪些标准引用了GB 9959.1-2001
GB/T 9959.2-2008分割鲜、冻猪瘦肉GB/T 20712-2006火腿肠GB/T 23493-2009中式香肠GB/T 23586-2009酱卤肉制品GB/T 22289-2008冷却猪肉加工技术要求GB/T 20711-2006熏煮火腿GB/T 20809-2006肉制品生产HACCP应用规范GB/T 13515-2008火腿罐头GB/T 23492-2009培根GB/T 21735-2008肉与肉制品物流规范GB/T 29342-2012肉制品生产管理规范NY/T 1565-2007冷却肉加工技术规范SB/T 10656-2012猪肉分级SB/T 10526-2009排骨粉调味料SB/T 10396-2011生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求QB/T 4630-2014香菇肉酱罐头QB/T 1360-2014排骨罐头QB/T 1361-2014红烧猪肉类罐头SB/T 10381-2012真空软包装卤肉制品SB/T 10635-2011速冻春卷SB/T 10363-2012猪屠宰分割安全产品质量认证评审准则SB/T 10746-2012猪肉及猪副产品流通分类与代码SB/T 10610-2011肉丸NY/T 2783-2015腊肉制品加工技术规范QB/T 1356-2014猪肉蛋卷罐头QB/T 1359-2014五香肉丁罐头QB/T 1355-2014回锅肉罐头NY/T 2778-2015骨素SB/T 10656-2012猪肉分级SB/T 10360-2008安全肉制品质量认证评审准则SB/T 10396-2011生猪定点屠宰厂（场）资质等级要求QB/T 2787-2006原汁猪肉罐头
- 标准号
- GB 9959.1-2001
- 发布日期
- 2001年07月20日
- 实施日期
- 2001年12月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X22
- 国际标准分类号
- 67.120.10
- 发布单位
- CN-GB
- 代替标准
- GB/T 9959.1-2018
- 被代替标准
- GB/T 9959.1-1988 GB/T 9959.2-1988
- 适用范围
- 本标准规定了鲜、冻片猪肉的术语、技术要求、检验方法、检验规则和标识、贮存、运输。 本标准适用于生猪经屠宰、加工的鲜、冻片猪肉。