SB/T 10017-2008
冷冻饮品.食用冰

Frozen drinks.Edible ice

SBT10017-2008, SB10017-2008


SB/T 10017-2008 发布历史

SB/T 10017-2008由行业标准-商业 CN-SB 发布于 2008-12-04,并于 2009-07-01 实施。

SB/T 10017-2008 在中国标准分类中归属于: X53 冷食制品,在国际标准分类中归属于: 67.100.40 冰淇淋和果冻。

SB/T 10017-2008 冷冻饮品.食用冰的最新版本是哪一版?

最新版本是 SB/T 10017-2008

SB/T 10017-2008 发布之时,引用了标准

  • GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 *2013-05-24 更新
  • GB 2759.1 《冷冻饮品卫生标准》 第1号修改单
  • GB 5749 生活饮用水卫生标准*2022-03-15 更新
  • GB 7718 《预包装食品标签通则》问答(修订版)*2012-04-20 更新
  • GB/T 4789.1 食品卫生微生物学检验.总则
  • GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验.金黄色葡萄球菌检验
  • GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验.菌落总数测定
  • GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验
  • GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数
  • GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验.沙门氏菌检验
  • GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
  • GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
  • GB/T 5009.12 食品中铅的测定
  • GB/T 5009.13 食品中铜的测定
  • SB/T 10009 冷冻饮品检验方法

* 在 SB/T 10017-2008 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。

SB/T 10017-2008的历代版本如下:

 

本标准规定了食用冰的术语和定义、产品分类、技术要求、生产过程控制、检验方法、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。 本标准适用于定型预包装食用冰的生产、流通和检验。

SB/T 10017-2008

标准号
SB/T 10017-2008
别名
SBT10017-2008
SB10017-2008
发布
2008年
发布单位
行业标准-商业
当前最新
SB/T 10017-2008
 
 
引用标准
GB 14881 GB 2759.1 GB 5749 GB 7718 GB/T 4789.1 GB/T 4789.10 GB/T 4789.2 GB/T 4789.21 GB/T 4789.3 GB/T 4789.4 GB/T 4789.5 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.13 SB/T 10009 定量包装商品计量监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号
被代替标准
SB/T 10017-1999

SB/T 10017-2008相似标准


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