SB/T 10856-2012
团餐管理服务规范
Specification of service and management of group meals
SBT10856-2012, SB10856-2012
SB/T 10856-2012 发布历史
SB/T 10856-2012由行业标准-商业 CN-SB 发布于 2013-01-04，并于 2013-07-01 实施。
SB/T 10856-2012 在中国标准分类中归属于: A10 商业、贸易、合同，在国际标准分类中归属于: 03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合。
SB/T 10856-2012 团餐管理服务规范的最新版本是哪一版？
最新版本是 SB/T 10856-2012 。
SB/T 10856-2012 发布之时，引用了标准
- GB 14930.1 食品安全国家标准 洗涤剂*， 2022-06-30 更新
- GB 14930.2 消毒剂
- GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具*， 2016-10-19 更新
- GB 18483 饮食业油烟排放标准（试行）
- GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准*， 2024-02-08 更新
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 8978 污水综合排放标准
- SB/T 10474 餐饮业营养配餐技术要求
* 在 SB/T 10856-2012 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
SB/T 10856-2012的历代版本如下：
- 2013年 SB/T 10856-2012 团餐管理服务规范
本标准规定了开展团餐管理服务活动应满足的基本要求和集体用餐配送、现场制作售卖等的具体要求。本标准适用于团餐管理服务单位,包括集体用餐配送单位、现场制作售卖单位等。
- 标准号
- SB/T 10856-2012
- 别名
- SBT10856-2012
SB10856-2012 - 发布
- 2013年
- 发布单位
- 行业标准-商业
- 当前最新
- SB/T 10856-2012
- 引用标准
- GB 14930.1 GB 14930.2 GB 14934 GB 18483 GB 2760 GB 5749 GB 8978 SB/T 10474 《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》(国食药监食[2011]67号) 《餐饮服务食品安全操作规范》(国食药监食[2011]395号) 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》(国食药监食[2011]78号)