SB/T 10888-2012
畜禽肉批发交易规程

Rules for wholesale of livestock and poultry meat

SB/T 10888-2012 发布历史

本标准规定了畜禽肉批发交易的交易原则、交易基本要求、交易流程及操作等方面的基本要求。本标准适用于鲜(冻)畜禽肉批发交易的管理。

SB/T 10888-2012由行业标准-商业 CN-SB 发布于 2013-01-04，并于 2013-07-01 实施。

SB/T 10888-2012 在中国标准分类中归属于: B45 畜、禽产品，在国际标准分类中归属于: 67.120.01 动物制品综合。

SB/T 10888-2012 发布之时，引用了标准

• GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
• GB/T 9959.1 鲜、冻猪肉及猪副产品 第1部分：片猪肉*， 2019-03-25 更新
• GB/T 9959.2 分割鲜、冻猪瘦肉
• GB/T 9960 鲜、冻四分体牛肉
• GB/T 9961 鲜、冻胴体羊肉
• GB 16869 鲜、冻禽产品
• GB/T 17238 鲜、冻分割牛肉*， 2022-04-15 更新
• GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语
• GB/T 19575 农产品批发市场管理技术规范

* 在 SB/T 10888-2012 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

SB/T 10888-2012的历代版本如下：

• 2013年01月04日 SB/T 10888-2012 畜禽肉批发交易规程

标准号

SB/T 10888-2012

发布日期

2013年01月04日

实施日期

2013年07月01日

废止日期

无

中国标准分类号

B45

国际标准分类号

67.120.01

发布单位

CN-SB

引用标准

GB 7718 GB/T 9959.1 GB/T 9959.2 GB/T 9960 GB/T 9961 GB 16869 GB/T 17238 GB/T 19480-2009 GB/T 19575 《农产品批发市场食品安全操作规范》(商运字[2008]43号)

适用范围

本标准规定了畜禽肉批发交易的交易原则、交易基本要求、交易流程及操作等方面的基本要求。本标准适用于鲜(冻)畜禽肉批发交易的管理。