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海口唯一政府授权正规餐厨垃圾处理企业为何“吃不饱”

2018.5.31

　　5月29日下午2点，负责海口餐厨垃圾集中回收的工作人员蒙大哥，开着餐厨垃圾收运车来到了海口某单位食堂，然而，在他之前，已经有社会人员在这里收集餐厨垃圾。“我们是政府指定正规回收的，可这些单位就是不愿意配合，而是要把餐厨垃圾给那些社会人员回收。”蒙大哥只能无奈地驾车离去。

　　据了解，蒙大哥所在的海南澄迈神州车用沼气有限公司(下称神州公司)，是海口市唯一被市政府授权清运餐厨垃圾进行无害化处理的合法企业，但因为一些餐饮单位与社会上的非法回收人员存在利益关系，导致该公司餐厨垃圾回收员工不但要与社会人员打“游击战”，还要提防已签约的餐饮单位“短斤缺两”。

　　为加强海口市餐厨废弃物管理、促进餐厨废弃物无害化处理和资源化利用，防止“地沟油”流向餐桌，保障人民群众身体健康，促进资源循环利用，2017年12月22日，海口市城管委召开专题会议，研究部署餐厨垃圾收集处置工作。会议要求各职能部门及各区政府要全力推进海口市餐厨废弃物管理、促进餐厨废弃物无害化处理工作。

　　根据该会议精神，前段时间，海口市环卫局联合神州公司对海口全市餐饮单位签约情况进行了调查摸底。截至目前，已有2800多家单位跟餐厨垃圾处理厂签约(其中80%都是小单位)，而仍有麦当劳(海南银达国际餐饮管理有限公司)各连锁店、假日一品海鲜酒楼、皇马假日酒店、龙泉海鲜酒楼等96家餐厨废弃物产生量较多的单位未落实签约工作，导致全市餐厨废弃物日平均收运处理量仅为90吨/日，仅占日收运处理200吨餐厨废弃物总量的45%，远未达到任务目标约定的70-85%，即140-170吨/日。由此餐厨垃圾处理厂每天都“吃不饱”。

　　神州公司相关负责人说，该公司餐厨废弃物无害化处理技术的最大亮点在于节能环保，发酵的过程中能产生沼气(生物天然气)、柴油，并将供给海口市公共交通清洁能源车。然而，当该公司找企业签约回收餐厨垃圾却经常吃闭门羹，这当中的原因无非是因为餐厨垃圾有利可图。“一些餐馆会把餐厨垃圾卖给私人喂‘泔水猪’等，而一些大的单位食堂一年把餐厨垃圾卖给私人可挣好几万元，让他们无偿提供给我们当然不容易。”

垃圾处理正规餐厨

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海口唯一政府授权正规餐厨垃圾处理企业为何“吃不饱”

周锦帆