检测食品安全中镉的所需试剂和仪器
试剂与材料
①柠檬酸铵-乙二胺四乙酸二钠溶液:称取柠檬酸铵20g和乙二胺四乙酸二钠5g,加水溶解并稀释至100mL。
②硫酸溶液(2mol/L)。
③铜试剂溶液(简称DDTC-Na):称取0.1g二乙基二硫代氨基甲酸钠,溶于水并稀释至100mL,贮存于棕色瓶与冰箱中,可用一周。
④铜标准贮存液:准确称取硫酸铜(CuSO4 • 5H2O)0.1964g,加2mol/L硫酸溶解移入500mL容量瓶中定容。此溶液含铜量相当于0.1mg/mL。
⑤铜标准使用液:吸取10mL铜标准贮备液于100mL容量瓶中,加2mol/L硫酸定容此溶液含铜量相当于10μg/mL。
⑥氨水(体积分数50%)。
⑦麝香草酚蓝指示剂(0.1%):溶解0.1g麝香草酚蓝于水中,滴加0.1mol/L氢氧化钠至溶液变蓝色,再加水稀释至100mL。
⑧四氯化碳(分析纯)。
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