食品检测样品预处理--免疫亲和色谱(IAC)
免疫亲和色谱(immunoaffinity chromatography,IAC)也叫免疫亲和层析,是一种将免疫反应与色谱分析方法相结合的分析方法,是色谱技术中的一种。这项技术的主要原理是根据抗原抗体的高选择性,利用抗体与其相应抗原的作用具有高度的特异性和高度的结合力等特点,采用适当的方法将抗原或抗体结合到色谱载体上,使其达到从复杂的待测样品中提取目标化合物的目的。具体过程是将抗体与惰性微珠共价结合,然后装柱,将抗原溶液过免疫亲和柱,目标化合物(即抗原)被吸附在柱子上,而其他物质则沿柱流下,最后用洗脱缓冲液洗脱抗原,从而得到纯化的抗原,采用适当的缓冲液和合适的保存方法,免疫亲和柱可以再生备用。
该方法具有操作简单、快速、净化效果好、可再生等优点,被广泛应用于抗体、受体、激素、多肽、酶、重组蛋白、病毒及亚细胞化合物的分析等领域,特别是常用于β-兴奋剂的残留检测。
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