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食品检测所需样品预处理的概念

2021.12.23

样品预处理技术(sample pretreatment technology)是指样品的制备和对样品采用合适的分解和溶解方法以及对待测组分进行提取、净化和浓缩的过程,使被测组分转变成可以测定的形式,从而进行定量和定性分析。由于待测组分受其共存组分的干扰或者由于测定方法本身灵敏度的限制以及对待测组分状态的要求,绝大多数化学检测和分析方法要求事先对试样进行有效的、合理的处理。

现代分析方法中样品预处理技术的发展趋势是样品预处理速度快、批量大、自动化程度高、成本低、劳动强度低、试剂消耗少、环境污染小、方法准确、可靠等,这也是评价一个样品预处理方法的准则。下面对几种样品预处理方法的原理和应用进行介绍。


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