食品微生物自动化仪器检测技术基本原理
微生物鉴定的自动化技术近十几年得到了快速的发展,集数学、计算机、信息和自动化分析为一体,采用商品化和标准化的配套鉴定试剂盒或药敏试验卡等可以快速准确地对实验室常见的数百种细菌进行自动分析和药敏试验。
大部分自动化检测仪器都具有自己的一个庞大的数据库,这个数据库是根据细菌的特性和独特的检验方法加以大量的试验验证得来的,而这些数据库会随着发现细菌种类的增多而进行更新。
微生物自动化检测仪器也是根据常见的微生物的鉴定方法进行检测的,只不过是将过程进行集约化、自动化。
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