ISO 6887-4:2003由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2003-08。
ISO 6887-4:2003 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生,在国际标准分类中归属于: 07.100.30 食品微生物学。
ISO 6887 的本部分规定了食品微生物检验的样品和十进制稀释液的制备规则,ISO 6887-1 规定了初始悬浮液和十进制稀释液制备的一般规则。 用于微生物学检查的稀释液。 ISO 6887的这一部分仅描述同时适用于多种微生物的制备方法。 它不包括仅适用于单一微生物的检测和/或计数的制剂,其制备方法在有关该微生物的相关国际标准中进行了描述。 ISO 6887的本部分适用于以下产品: ——酸性产品的一般情况(见8.2); ——脂肪含量高的食品,不包括人造黄油和涂抹酱(见8.3); ——面粉、全谷物、谷物副产品、动物饲料和牛饼(见 9.1); ——非常坚硬的产品,例如木薯(见 9.2); ——明胶(见9.3); ——人造黄油和涂抹酱(见9.4); ——脱水产品和冻干产品(乳制品和蛋制品除外)(见9.5); ——蛋和蛋制品(见9.6); ——发酵产品(含有活微生物的产品)(见9.7); ——糕点和蛋糕(9.8)。 注 ISO 8261 涉及乳和乳制品。
PCR鉴定方法 增加了结果与报告 增加了附录A 修改了设备和材料 修改了培养基和试剂 修改了检验程序 规范了样品制备过程 修改了操作步骤中增菌和分离培养部分试验方法 GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的形态学鉴定 实施日期:2017-6-23 替代情况:代替GBT4789.16-2003《食品卫生微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定》 ...
,可参照《SN0125-92 出口肉及肉制品中敌百虫残留量的检验方法》。...
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