(5)极谱法测定食品中合成着色剂的选择性 极谱法测定食品中合成着色剂,方法简单,操作容易,结果出示快,尤其适合于样品中为单一色素及峰电位相隔较远的混合色素的测定。当测定峰电位相隔较近的混合色素时,需要摸索二者的影响程度,选择恰当的取样量或样品稀释程度。...
食品中合成着色剂的测定 迪马科技参考《食品中合成着色剂的测定(征求意见稿)》,建立了食品中合成着色剂的测定方法,采用ProElut PWA-2固相萃取柱净化,HPLC-PDA检测。...
相关部门要能够重视食品的安全检测,监管好食品的质量,确保流入市场的产品能够值得消费者信赖。合成着色剂的检测作为食品安全检测中的一个重要环节,理应受到更多的关注。本文就食品检测中合成着色剂进行了简要的介绍,同时简述了一些基本的合成着色剂的测定方法。 参考文献 [1] 唐俊,曾凯.食品中合成着色剂的测定[J].广州化工,2011-39-05....
本文主要介绍了这种有害着色剂的检测方法。 2 食品检测中合成着色剂的测定方法和步骤 通常来说,检测食品中的合成着色剂需要经过两大环节,一是样品的提取、净化,二是分析和测定。 ...
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