GB/T 4789.13-2003
食品卫生微生物学检验 产气荚膜梭菌检验
Microbiological examination of food hygiene Examination of Clostridium perfring
GBT4789.13-2003, GB4789.13-2003
GB/T 4789.13-2003 中，可能用到以下仪器设备
- 标准号
- GB/T 4789.13-2003
- 别名
- GBT4789.13-2003
GB4789.13-2003 - 发布
- 2003年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB 4789.13-2012
- 当前最新
- GB 4789.13-2012
- 本标准规定了产气荚膜梭菌的检验方法。 本标准适用于各类食品和食物中毒样品中产气夹膜梭菌的检验。
GB/T 4789.13-2003相似标准
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【微生物】产气荚膜梭菌检验注意事项
作为重要的病原菌，在食品及水的微生物检验标准中均有涉及，如GB 4789.23-2012、GB 8538-2016 ，在微生物实验室产气荚膜梭菌检验实验过程中，应注意以下四点：1、分离本菌采用TSC琼脂（GB 4789.13-2012），添加样品并倾注培养基后，需注意在培养基凝固后在表面再倾注一层培养基，使得样品完全被培养基覆盖。若产气荚膜梭菌暴露在外界，则可能导致其菌落不显黑色。...
产气荚膜梭菌及检验
人和动物对产气荚膜梭菌的毒素的免疫主要表现为抗肠毒素的产生,健康者血清常含有抗肠毒素,似乎表明产气荚膜梭菌作为正常菌群,在肠道内可能在不断地产生着肠毒素。 三、检验方法: 1、样品的储存和运送: 如样品不能立即进行检验时,应在样品中加等量缓冲甘油--氯化钠溶液(液体食品应加双料的),将样品做低温保存,直到检验,运送样品时,应使样品保持冷冻状态,并要避免容器消损。...