无公害食品.杏干 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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但是传统的杏干加工工艺,果农通常在地上晾晒,最少需要三天到一周时间,而且杏在干制加工过程中存在产品褐变、制干方法落后等问题。 随着食品冻干技术不断发展,冷冻干燥机在冻干杏干的应用,真空低温冻干杏干成为新型休闲食品。放入口中,口感酥脆,颜色保留了杏原有的金黄色,酸甜的风味也得以保留。冻干杏干这种新产品不仅最大限度地保留产品的营养,还丰富了产品品种的多样性,增加了杏的附加值。 ...
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